营养丰富的黑芝麻核桃凉糕,拯救秃头星人的详细做法,营养丰富的黑芝麻核桃凉糕,拯救秃头星人做法技巧
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【黑芝麻核桃凉糕】当雪梅娘将自己柔软的奶油内心换成坚硬的黑芝麻核桃,他就拥有了全新的身份,被叫做黑芝麻核桃凉糕。对于秃头星人来说,黑芝麻和核桃简直就是救星,两者在黄油和炼乳的加持下,充满了浓郁的奶香。而糯米皮柔软的口感,使这道小点心更加富有层次,一口一个,超满足。
用料
核桃芝麻馅 | |
核桃仁 | 100g |
黑芝麻 | 20g |
炼乳 | 25g |
无盐黄油 | 20g |
糯米皮 | |
糯米粉 | 90g |
玉米淀粉 | 20g |
白砂糖 | 12g |
牛奶 | 120g |
玉米油 | 15g |
干桂花 | 适量 |
营养丰富的黑芝麻核桃凉糕,拯救秃头星人的做法
将核桃仁放入烤箱上下火170℃烘烤8分钟后切碎,加入黑芝麻继续压碎
倒入炼乳和融化的无盐黄油拌匀备用
将制作糯米粉的所有材料依次倒入盆中,搅拌均匀
倒入碗中封保鲜膜, 中火蒸20分钟左右
取出冷却,分成每个25g左右的面团
用手压扁,包入芝麻馅,轻轻压扁,撒上干桂花即可
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