DIY超香焦糖奶茶🧡食谱大全及做法，烹饪好吃的DIY超香焦糖奶茶🧡方法

大过年，大冬天。宅在家突然想来一杯香香的焦糖奶茶💗，简简单单嫩起来！

用料  

DIY超香焦糖奶茶🧡的做法  

1. 茶叶和冰糖

2. 全脂奶

3. 热水焖泡一小杯红茶，喜欢茶味浓一些就泡久一点。留待备用。

4. 将黄冰糖放进不粘锅，中小火开始融化，高温加热后的冰糖开始粉碎，变稀，这时候要换最小火慢慢熬，不然很容易过火变苦。熬制到如上图粘稠状。

5. 将牛奶倒入锅中与焦糖纠缠起来。

6. 这时候的焦糖会迅速结成硬块，不用捉急，用勺子一直搅拌到焦糖融化。火候控制自己把握即可。

7. 焦糖全部融化后倒入红茶，再煮2分钟。如果喜欢茶味更浓的话也可以把茶叶一起放进去熬煮一会，也很香。

8. 煮到自己喜欢的颜色时(茶色)，随意倒出。丝丝滑滑的焦糖奶茶就做好啦！

小贴士

🔸黄冰糖(可用冰糖或白砂糖代替)

🌟为啥我要做焦糖这一步？因为冰糖融化炒制后有一股特殊的焦香，同时与牛奶混合也瞬间让奶色变得很好看，so～