☕️咖啡蛋白吐司布丁🍮食谱大全及做法，烹饪好吃的☕️咖啡蛋白吐司布丁🍮方法

消耗蛋白的小途径！

用料  

☕️咖啡蛋白吐司布丁🍮的做法  

1. 备齐以上所有材料。开动！

2. 打一个鸡蛋，倒入适量淡奶，打蛋液。
   将厚切吐司浸入蛋液。
   小刀轻轻在泡过蛋液的吐司上划九宫格，淋上蜂蜜，待用。

3. 蛋白液加一茶匙细砂糖打发到细泡沫状态，加入一茶匙咖啡粉，继续搅拌。

4. 见咖啡粉略溶，蛋白泡沫渐变浅咖色，继续加入一茶匙咖啡粉，持续打发至泡沫略凝固状态。
   烤箱190度预热五分钟。
   将咖啡蛋白霜抹在吐司上，190度烤12分钟。

5. 出品是漂亮的略带焦糖色的棉花状topping，吐司布丁湿润绵软，带咖啡香。

6. 就像吃咖啡棉花糖一样。

小贴士

加入冻干咖啡粉打发的蛋白霜，比较湿润，会渗透一部分到吐司中，增加吐司布丁的咖啡风味。快试试吧～