厨趣阁手冲牛奶咖啡做法烹饪大全 地道手冲牛奶咖啡如何做
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有意式豆/深烘咖啡豆
不想冷萃不想冰滴
来个奶咖啡
用料
| 咖啡豆 | 20克 |
| 水 | 200克 |
| 牛奶 | 160-200克 |
手冲牛奶咖啡的做法
磨粉20克，比手冲研磨度稍细些
100度水
粉水比1：2闷蒸20秒
然后180克水（1：10）冲出咖啡液![手冲牛奶咖啡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "手冲牛奶咖啡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
先倒200克冰鲜牛奶
再倒上咖啡液（约170克）![手冲牛奶咖啡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "手冲牛奶咖啡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
选奶味足的鲜奶
=> 唯品 => 味全/维记 => 其它
喜欢咖啡味浓的，粉磨再细些
牛奶160-170克（和咖啡液1：1）
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