日向夏·咖啡做法烹饪大全 地道日向夏·咖啡如何做
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「日向夏」九州岛宫崎很有名的一种浅绿橘子,虽是橘子却外皮似柚子。无意在MUJI看到日向夏的冲饮,泡起水来淡淡橘子味,喝起来微微清凉,回口一丝丝柚子香和柚子皮微苦感,很适合夏天喝。想起最近流行的橘子水咖啡,试了下用日向夏,感觉很搭呀。入口微甜,余味咖啡微苦。
用料
冷泡咖啡/冰滴/冷萃 | |
日向夏冲饮(不晓得果珍粉行不行呐) | |
冰块 | |
水 |
日向夏·咖啡的做法
日向夏冲饮,1小勺粉加20ml温水/冷水调匀(本身单喝的话2勺粉140ml水,这里实际上作为糖浆配比用了,我喜欢浓一些,更好喝)
我用的冷泡,偏淡,也清爽
日向夏:咖啡是1:2,加大冰块,实际上可以按照自己的口味配比啦
小贴士
不要用热萃的浓缩,会有烟草味
咖啡的选择尽量不要酸味明显
如果没有日向夏,要不要试试果珍冲饮呢XD
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