万能红枣果酱做法烹饪大全 地道万能红枣果酱如何做

很好吃哟...涂面包上或者直接取一点用来泡水...
我是刚好做了点酸奶冰激凌混在里面。真心不错
加在酸梅汤里简直绝了！

用料  

万能红枣果酱的做法  

1. 红枣去核用水泡上2两小时，开小火煮到软烂（不泡的话要多煮一会。可以用电饭锅煮比较快。

2. 沥出汤汁 ，用勺子在筛子或者漏勺上反复刮，直到上面只留下皮。

3. 把汤汁和在漏勺底部的枣蓉刮下来混在一起

4. 把第三步的东西加冰糖大火煮开然后变成小火慢慢熬，要勤搅动，不要糊锅。大概五六分钟之后就变得很稠了，在搅动一会儿就可以关火了

5. 放凉 放在没有油的瓶瓶罐罐里，可以保存一周。

小贴士

如果觉得够甜可以不加糖
如果一开始放的水比较多可以把第四步时间加长
第二步剩下的皮，可以用水泡一下在滤出来这样枣子的果肉可以更充分的析出来...