「酒一壶」过熟青梅的救赎-青梅酱食谱大全及做法,烹饪好吃的「酒一壶」过熟青梅的救赎-青梅酱方法
- 果酱
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踩住青梅季的尾巴...拿到熟透了的青梅,捡出可以泡酒的一部分后剩下好多,拿来做酱也是好的
用料
青梅 | 1.5斤 |
冰糖 | 400克 |
盐 | 3克 |
【酒一壶】过熟青梅的救赎-青梅酱的做法
青梅洗净切十字刀口,清水泡4小时
控干水分
加入冰糖
一小勺盐
效果慢熬搅拌放一个糊底,一遍搅动一遍按压青梅挑出果核,直至锅内果酱冒小气泡,装入消过毒的容器
小贴士
怎么吃呢?青梅酱刨冰🍧脆皮烧肉蘸青梅酱🥩青梅苏打水各种各样的吧~欢迎大家尝试
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