鸡蛋牛奶布丁(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋牛奶布丁(烤箱版)方法
- 布丁
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防疫时期,无法出门采购美食,给娃做了一次鸡蛋布丁,又解馋又有营养。
用料
牛奶 | 250克 |
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 20-30克 |
鸡蛋牛奶布丁(烤箱版)的做法
牛奶中放入砂糖,在火炉上小火加热。把糖搅融化。
3个鸡蛋打匀,在牛奶加热到冒热气时加入牛奶,边加边搅拌。注意不要煮开了,否则就成了鸡蛋花。搅匀后就关火。
用滤网把搅匀的牛奶蛋液装入瓷烤杯或者玻璃布丁瓶。然后用锡纸盖好杯口。在烤盘中加热水,放入烤箱175度上下火烤25分钟。
烤好后出锅,可以直接吃热的,也可以冰镇后当作冷饮吃。
小贴士
注意:放入烤盘的水一定要热水。如果家里有柠檬可以加几滴柠檬汁去蛋腥味。糖可以凭个人喜好加减。
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