小南瓜团子的详细做法大全,简单又营养的小南瓜团子做法

逼真的小南瓜团子，用料简单，全程手工制作，没有用模具哦。

用料  

小南瓜团子的做法  

1. 南瓜切片放微波炉叮5分钟压成泥，趁热加入糯米粉和澄粉揉成团

2. 菠菜切小段放搅拌机打成汁，揉成绿成面团，在绿色面团中取一小块，再加入抹茶粉和成深色小面团，做瓜蒂用。

3. 两种颜色的面团各取大小不等的一块，和成35克大小的剂子，再包入肉松馅和红豆馅（两种馅都先分出20克一个搓成小圆球，肉松中要加入适量的沙拉酱）

4. 把面剂捏成杯子状包入馅料，用水果刀背压出6道小南瓜的凹纹，中间用筷子截个小窝，装上圆锥形的小南瓜把把。

5. 垫上玉米叶子，水开后上锅蒸20分钟即可。

6. 因为澄粉的加入，小南瓜的皮很有光泽而且不粘牙，每个渐变色的小南瓜都长得不一样，是不是很逼真呢？味道也是棒棒哒哦！

小贴士

玉米叶要先洗干净晾干水，剪成方形的埑子待用，这一步我通常前一晚边看电视边剪，晾到第二天再用。