- 从小爱吃咸的食物,今天特意给自己做了咸口面包,加了葱和火腿肠,好软好香;谢谢红叶的配方;用料面包坯高粉(金像)280g低粉(美枚)50g牛奶135g淡奶油50g鸡蛋30g糖50g盐3g酵母4g黄油22g馅葱60g火腿肠80g鸡蛋少许粘葱香葱香肠包的做法面包坯原料除黄油外放入面包机,揉面程序30分钟加入黄...
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- 新手上路,仅记录自己做过的食物,不作其他用途。不想做那么多面包,就所有材料减半用料面团材料高筋面粉500g酵母8g鸡蛋2个糖60g盐6g牛奶(没有可用水代替)240g黄油(提前隔水融化好备用)60g面包表面撒料以及其它火腿肠(建议用泡面搭档,比较香)10根鸡蛋液1个鸡蛋芝士碎适量番茄酱适量沙...
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- 用料中种高粉400白米粥200酵母4主面团高粉150糖60盐5酵母2黄油60牛奶适量香肠香葱面包的做法中种面团混合均匀发发酵4小时中种与主面团混合,后油法揉至扩展阶段以上。发酵30分钟排气,分割60_70每个,二发,撒馅料,160烤15_20分钟成品成品好吃...
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- 用料面团鸡蛋1个水95克面粉260克牛奶粉15克盐2克糖35克酵母粉3克黄油25克配料葱3根盐少量胡椒粉少量黄油5克沙拉酱适量蕃茄酱适量鸡蛋液少量热狗肠8-9根葱香肠仔包的做法按上面写的面团用料除黄油外,按顺序放进面包机。牛奶粉如果可以提前跟面粉搅拌均匀更好,可以防止奶粉...
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- 原方是啊呜老师的第一次做失败后我根据自己的机器做了些改动我觉得这款面包新手可以尝试~用料高筋面粉140克低筋面粉35克干酵母2克细砂糖13克盐2克蛋液15克水90克黄油14克芝士香肠3根葱1根蕃茄酱适量香葱芝士香肠小面包的做法高筋面粉140g低筋面粉35g干酵母2g细砂糖13g盐2...
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- 用料高筋面粉250克酵母5克黄油40克盐2克鸡蛋1个白砂糖20克牛奶60克肠仔香葱面包的做法参照视频盖锡纸烤15分钟揭掉锡纸烤3分钟160度...
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- 面团可以做6个面包,我做了两种不同的面包。用料高筋面粉250克黄油30克酵母3克细砂糖30克鸡蛋1个盐3克牛奶115克(根据鸡蛋大小,和鸡蛋一共160g)以下香肠面包用葱适量香肠3根蕃茄酱适量以下海盐羊角用咸黄油18克葱香香肠面包/海盐羊角的做法把高粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶搅...
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- 用料肉松适量克沙拉酱适量勺高筋面粉320克蛋液适量克黄油45克酵母5克细砂糖40克盐3克牛奶140克鸡蛋1个香肠适量根温水25克香香软软的肉松香肠香葱面包的做法没搞懂盐的做法,看别人的食谱放也就跟着放了,但是我是跟糖一起倒的。酵母放20g温水里泡开,倒入面粉中,加入牛奶,鸡蛋,糖...
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- 四人份用料高筋面粉210克细砂糖26克盐3克酵母3克鸡蛋1个炼乳20克牛奶95克黄油20克香肠4根沙拉酱适量蕃茄酱适量香葱适量葱香香肠面包的做法准备材料:我是按照这个顺序放入和面机的,先放牛奶,再放炼乳,接着放高筋面粉,然后倒24g蛋液(剩余的蛋液留着后面涂表层),再一边放白糖,另一边...
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- 过年的时候,回北京探望父母,临行前的箱子里,没忘记塞进去几袋面粉,趁假期,做给父母还有孩子们吃。我的小侄子今年4岁,在最喜欢人排行榜里,他竟然把我排到第一名,理由是大姑姑可以为他做面包。其实,孩子真正感兴趣的不是吃,而是享受制作的过程,我称量食材,他搬个小凳子,站在凳子上看我...
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- 用料种面团:高筋面粉350克主面团,高粉150克酵母5克牛奶.100克牛奶150克鸡蛋一个黄油30克葱香肠子包的做法将种面团提前一天发酵(放冰箱冷藏),第二天回家拿出来和主面团揉匀,约30分钟加入黄油揉到出膜状态再放温暖外发酵发酵好后分成若干个,盖保鲜膜醒发15分钟肝成牛舌状,加入脆...
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- 做了很多椰蓉黄油吐司和牛角面包给我崽吃,但是他都不怎么爱,最后又开始新的尝试!新入烘焙坑,也不太懂的情况下,就买了一个柏翠的面包机,然后做过几个吐司面包,也用高压锅做过蛋糕🍰,现在基本上进入初级选手状态了🤣🤣🤣用料王后高筋面粉210克鸡蛋🥚一个盐3克细砂糖40克耐高糖酵母...
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- 咸香味的面包夹着小葱的香味,肉松➕火腿,一口气可以吃两三个,这个方子是我自己摸索出来的,还不错的用料高筋面粉300克黄油40克盐2克鸡蛋两只牛奶100克奶粉30克酵母6克糖50克沙拉酱5勺肉松适量水适量,每个面粉吸水程度不同,我的是80克咸香葱香肠肉松面包的做法将牛奶,鸡蛋,酵母,面...
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- 我家的猪宝贝在广东出生在广东长大,但却一直不喜欢吃广东本土的早餐,比如广东有名的肠粉呀,粉卷呀,汤粉米粉之类常见的他都不吃,唯独就喜欢吃面包蛋糕之类的西点,以前老在外面买着吃,后面想着自己试着做给孩子吃,自己买材料虽然贵很多,但没有添加剂,安全又放心,所以就在网上看各个大...
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- 面包一直喜欢咸味的,这款面包葱香四溢,咸中带甜,你一定也会爱上它!用料高筋粉250克奶粉15克盐3克酵母3克糖40克全蛋液25克水130克黄油25克沙拉酱、蕃茄酱、香葱碎若干王中王火腿肠7根切至2/3长香肠葱香面包的做法把称好量的材料除黄油外放入面包机和面,到出初膜时放入软化的黄...
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- 烘焙初学者学会了手工揉出手套膜,终于开始大胆地尝试做面包啦🥳28*28烤盘大约能烤5-6个面包。用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶110克细砂糖25克盐2克黄油30克酵母3.5克香肠或火腿肠5-6根玉米油适量沙拉酱适量番茄酱适量小葱适量鸡蛋(只用蛋黄,用来刷面包表面)1个葱香火腿面包(香...
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- 都已经立冬啦,要补充点肉肉贴膘,这次做了一个葱香香肠面包卷,给面包加上整根美味的烤肠,这次揉的面团液体含量高,口感很好,用了微甜的蒜香台式香肠,最后再挤上黄油线装饰香葱,烤出来特别香。超级适合食肉一族,快来试试吧。用料面包面团高筋面粉250克牛奶158克全蛋30克黄油25克细砂...
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- 用料高筋面粉280克蛋液35克糖25克盐3.4克水133克,跟蛋液加起来液体共168克奶粉12克酵母3.2克黄油30克蛋液适量刷表面用尊乐烤肠2根香葱适量芝士碎适量沙拉酱适量香葱芝士香肠小方面包的做法将高筋粉、奶粉、糖、盐、酵母、蛋液、水一起放入面包机桶,和面20分钟后放入黄油继...
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- 孩子超喜欢的美食,方法也简单,你也可以一发做节约时间,很多新手说面包机不能出膜,具体方法可以参考我的一发乳酪包,现在天气热为防止面包机合面升温快可以冰水冰面团用料高筋面粉250克低筋面粉50克牛奶180克鸡蛋1个糖25克盐2克酵母3克黄油30克辅料火腿肠4根香葱3根沙拉酱适量...
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- 记录量用料汤种:水100毫升高筋粉20克主面团高筋粉300克牛奶或者水190克黄油20克酵母3克盐5克香肠一根香葱随意无糖咸面包(香葱香肠)的做法先把汤种熬好放凉汤种,牛奶放面包桶底,盐放一角,面包粉放进去挖洞放酵母。面包机启动和面,汤种真得是超快速出膜!出膜整形放烤盘,烤箱内加水...
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- 上班族每次揉面包都到半夜,就把喜欢的曼小曼老师的台式香葱面包和leibaobao00老师的法式蒜香换算成中种,早上把面团揉好放冰箱发酵晚上回家继续揉,而且一次多种口味满足全家需求,所以把方子记录下用料金像面粉中种175克牛奶中种120克中种:糖10克酵母中种2.5克面团主面团75克牛...
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- 其实我做这个真的超简单,家里没有高筋面粉了直接用的面粉,一样出了手套膜。其实关键在最后加料那步,料足点就会好吃到爆。之前做过加点椰浆也不错,淡淡的椰子味。用料高筋面粉300克水170克盐3克糖30克酵母4克黄油30克鸡蛋液30克芝士碎适量沙拉酱适量番茄酱适量鸡蛋液(刷表面用...
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- 这款面包我做了不下十次,用面包机的饺子面团程序和面包面团程序依次揉面,其实做起来很轻松,每次一出炉就被抢,能留到第二天吃的只剩一两个,每次都在调整改进,并同时修改菜谱,现在最大的疑惑是冷了会回缩,但是微波炉稍微加热十几秒立即变得很软,不过还是要继续改进,希望大家有好的方...
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- 香肠面包,百吃不厌。用料酵头:中筋面粉200克牛奶160克糖16克酵母4克主面团:中筋面粉200克奶粉16克细砂糖64克鸡蛋+牛奶40-80克玉米油48克盐4克表面装饰:蕃茄酱适量沙拉酱适量香葱适量香葱肠仔包的做法酵头材料混合后盖上保鲜膜室温发酵或冰箱冷藏发酵。发酵至3-4倍大。发酵后...
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- 面包机已经闲置很久,拿来揉面➕发酵棒棒哒!超轻松完成香肠面包!用料面团材料:高筋面粉270克黄油30克糖40克盐3克酵母3克牛奶90克鸡蛋1个配料:全蛋液适量(用来刷面包)香肠5根小葱适量沙拉酱适量香肠葱香面包~烤箱版(面包机发酵)的做法所有除黄油外的面团材料放入面包机,选择面团发酵...
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