厨趣阁砂锅焗香芋的详细做法大全,简单又营养的砂锅焗香芋做法
- 砂锅食谱
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用料
| 香芋（荔浦芋头） | 半个（削完皮大约500克） |
| 蒸鱼豉油 | 26克 |
| 冰糖老抽 | 10克 |
| 白糖 | 10克 |
| 鸡精 | 10克 |
| 猪大油 | 45克 |
| 高汤（没有可以用清水） | 250克 |
| 香葱 | 适量 |
砂锅焗香芋的做法
香芋去皮 （看看这个纹理！太棒了！）我用的是广东产的香芋 这种香芋口感更绵密 微带甜味
![砂锅焗香芋的做法图解 砂锅焗香芋的做法步骤 第2张]( "砂锅焗香芋的做法图解 砂锅焗香芋的做法步骤 第2张")
用一个平底的砂锅 底下垫好竹垫（防止在焗的过程中粘底 一定要垫哈）半个香芋（一个香芋削完皮大约两斤 用半个就可以 酱汁比例是一斤左右香芋的量）切成图片这样 摆好
![砂锅焗香芋的做法图解 砂锅焗香芋的做法步骤 第3张]( "砂锅焗香芋的做法图解 砂锅焗香芋的做法步骤 第3张")
猪大油提前融化 和所有调料混合在一起 倒入砂锅内 小火慢焗 全程小火 避免糊锅 等到汤汁慢慢收干 用筷子插一下香芋 能轻松戳透就代表熟透了 关火 不要开盖子 焖10分钟左右 开盖洒香葱末就可以了✌️✌️✌️
![砂锅焗香芋的做法图解 砂锅焗香芋的做法步骤 第4张]( "砂锅焗香芋的做法图解 砂锅焗香芋的做法步骤 第4张")
欣赏一下下🤗🤗🤗🤗完美！
![砂锅焗香芋的做法图解 砂锅焗香芋的做法步骤 第5张]( "砂锅焗香芋的做法图解 砂锅焗香芋的做法步骤 第5张")
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