椰香牛奶鸡蛋烤布丁-空气炸锅零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香牛奶鸡蛋烤布丁-空气炸锅零失败方法
- 空气炸锅食谱
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看了不少方子都在温度上失手了,做了无数次,从来没有失败过,想来温度是控制的不错的,就把方子升级到我家最爱的椰香味,给亲们参考。因为每个空气炸锅脾气还是不同,建议烤的时候中间拉出来看下,如果很容易焦,调温度到150-160。
看着我的东西多,都是利用家里有的现成的,都用上,口感又好,何乐而不为呢。有奶粉就加,啥都没有,就鸡蛋和奶也可以做成布丁哦!
用料
牛奶 | 200克,一碗的量 |
鸡蛋 | 1个 |
椰子粉 | 半勺 |
干椰肉 | 少许 |
吐司面包 | 1.5片 |
砂糖 | 1/3勺拌里面 |
砂糖 | 1/2勺撒表面 |
奶粉(可有可无) | 1-2勺 |
椰香牛奶鸡蛋烤布丁-空气炸锅零失败的做法
取一个可以放到空气炸锅里的碗,我没有用油纸,最好是垫上,不然很难洗。打一个鸡蛋。
加入200ml奶,大概吃饭的碗八成满。用筷子混合鸡蛋和奶。
掰碎1.5片面包扔里面压一下。
撒入半勺左右椰子粉。没有就不加。
撒入少许干椰子片。想要椰子味,但是只有椰奶,也可以加个一两勺,减少牛奶一两勺即可。撒入1/3勺白糖,搅拌一下。
最后表面撒上一层1/2勺白糖,出焦糖效果。
170℃, 20分钟。
打开来有膨胀感,加高温度到200度,5分钟。
焦糖上色成功😍,甜度对于我来说刚刚好,大家觉得甜了自行调整。
端出来时摇摇晃晃,外焦里嫩好好吃。
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