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娃一口气吃掉半盘的热狗面包食谱大全及做法,烹饪好吃的娃一口气吃掉半盘的热狗面包方法

娃一口气吃掉半盘的热狗面包食谱大全及做法,烹饪好吃的娃一口气吃掉半盘的热狗面包方法

娃一口气吃掉半盘的热狗面包的做法步骤图

不擅长出菜谱,留着以备个人查看。
本帖不适合没操作过的萌新试手,本身半吊子水平的我,再因为信息不全造成误导,可就不太好了🤠

用料  

a高筋面粉 500克
a牛奶 300克
a酵母 5克
a蛋液 2个(留一个蛋黄刷面)
a细砂糖 50克
a盐 2克
a黄油 42克
火腿 15根
香葱碎 适量
肉松 适量
番茄酱 适量
沙拉 适量

娃一口气吃掉半盘的热狗面包的做法  


  1. 今天赶时间,尽管只有一发口感也非常软了,闺女一口气吃了5个,儿子吃了仨,真是半大小子,吃死老子😂

    娃一口气吃掉半盘的热狗面包的做法步骤图 第2张
  2. 1、除黄油外所有配料面包机搅拌,15分钟后放入黄油,揉至手套膜状态。

    娃一口气吃掉半盘的热狗面包的做法步骤图 第3张
  3. 2、放面包机里发酵至两倍大小
    3、拿出轻揉排气
    4、均分15份,每份大概65克左右
    5、醒10分钟
    6、整形。搓成条状把烤肠围起来放在面包纸托里;或者整成椭圆形,放到纸托里,用切刀把中间切开,两边不要切断,放入烤肠。
    7、全部整好放进烤箱里,进行最后的发酵。底部放一碗热水,发到8分满就可以拿出来了。
    8、烤箱180度预热,发酵好的面包胚刷蛋液,撒芝麻。

    娃一口气吃掉半盘的热狗面包的做法步骤图 第4张
  4. 9、撒上肉松、挤上番茄酱和沙拉酱,最后撒上葱花。最好在放入烤箱前喷些水,以防肉松烤干。
    10、上180度、下190(我的烤箱就是这个脾气🤣)度烤18分钟。最后这一步不能走开,随时观察烤箱内的变化。需要的话可以加盖锡纸。

    娃一口气吃掉半盘的热狗面包的做法步骤图 第5张
  5. 卖相一般,味道尚可

    娃一口气吃掉半盘的热狗面包的做法步骤图 第6张
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