厨趣阁不需要使劲揉面做麻花的详细做法，不需要使劲揉面做麻花做法技巧
- 烤箱食谱
- 关注：3.26W次
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 花生油 | 50克 |
| 糖 | 一勺 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 高筋面粉 | 面粉的用量完全靠手感 |
不需要使劲揉面做麻花的做法
把除面粉之外所有的东西放在一起搅匀，之后再加面粉，面粉的量完全靠手感，我从来不称。标准是软一点就OK啦(｡>ㅿ<｡)
和好面发酵，发酵两倍大，将面切块，搓条，拧麻花。放烤盘发酵，发酵两倍大，刷蛋黄液，撒白芝麻。200℃，20分钟左右，各家烤箱脾气不一样。先烤10分钟 然后再将烤盘挪到下一格，这样不至于上面颜色烤过了😊。
最后出锅刷蜂蜜水，或者蜂蜜。我建议蜂蜜水好一些。水与蜂蜜1：2
![不需要使劲揉面做麻花的做法图解 做法步骤 第2张]( "不需要使劲揉面做麻花的做法图解 做法步骤 第2张")
鸡蛋多，面粉筋性好，完全不用费劲揉，做出麻花照样拉丝
![不需要使劲揉面做麻花的做法图解 做法步骤 第3张]( "不需要使劲揉面做麻花的做法图解 做法步骤 第3张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/kaoxiangshipu/yrjjr1.html
