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㊙️美味砂糖辫子包🔥学会再也不用出去买啦食谱大全及做法,烹饪好吃的㊙️美味砂糖辫子包🔥学会再也不用出去买啦方法

㊙️美味砂糖辫子包🔥学会再也不用出去买啦食谱大全及做法,烹饪好吃的㊙️美味砂糖辫子包🔥学会再也不用出去买啦方法

㊙️美味砂糖辫子包🔥学会再也不用出去买啦的做法步骤图

🌈夏天的午后,来一个松软的辫子包,表面满满的砂糖,一口下去松软香甜,把麻花辫儿吃进肚子里,会不会也变得可爱?原方作者是烟火间,这里我略作调整
工具:海氏F1烤箱,厨师机

用料  

高筋粉 200克
细砂糖 30克
牛奶 95克(根据面粉吸水量自行增减)
2克
酵母 3克
蛋液 30克
黄油 20克
表面装饰
蛋液、细砂糖 适量

㊙️美味砂糖辫子包🔥学会再也不用出去买啦的做法  

  1. 除黄油外所有材料放入盆中,糖盐对角,厨师机一档揉至无干粉,2档7分钟,加入软化的黄油,2档混拌均匀,3档7分钟,可拉出稍透明薄膜即可,盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大

    ㊙️美味砂糖辫子包🔥学会再也不用出去买啦的做法步骤图 第2张
  2. 发酵完成搓揉排气,分成12份揉成团,盖保鲜膜松弛10分钟。取两份面团分别搓成长条,十字交叉,横着的那一股两端折叠,交错换位,垂直的一条同样交错折叠,重复操作,末端捏紧压底部

    ㊙️美味砂糖辫子包🔥学会再也不用出去买啦的做法步骤图 第3张
  3. 依次做好,放入烤箱35度发酵45分钟,烤箱内放一杯开水。发酵完成表面刷一层薄薄的蛋液,撒上细砂糖,烤箱175度15分钟即可。

    ㊙️美味砂糖辫子包🔥学会再也不用出去买啦的做法步骤图 第4张
  4. 刚出炉的时候最好吃

    ㊙️美味砂糖辫子包🔥学会再也不用出去买啦的做法步骤图 第5张
  5. 是不是很可爱

    ㊙️美味砂糖辫子包🔥学会再也不用出去买啦的做法步骤图 第6张
  6. 一口下去,超满足

    ㊙️美味砂糖辫子包🔥学会再也不用出去买啦的做法步骤图 第7张

小贴士

❤️ 上色及时加盖锡纸哦

标签: 辫子 美味 砂糖
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