圣诞专属(红糖肉桂全麦雪花包)食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞专属(红糖肉桂全麦雪花包)方法
- 烤箱食谱
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用料
红糖 | 40克 |
肉桂粉 | 15克 |
牛奶 | 10克 |
面团 | |
高筋面粉 | 100克 |
全麦面粉 | 250克 |
牛奶 | 180克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 30克 |
盐 | 2克 |
代糖 | 30克 |
圣诞专属(红糖肉桂全麦雪花包)的做法
准备好各种材料,酵母用温水化开易发酵。
除黄油外的材料倒入厨师机,2档6分钟。
加入黄油2档揉面5分钟,3档3分钟,揉出手套膜。
揉好的面团分成4份,盖上保鲜膜醒面20分钟。
擀成圆饼皮。
取一个面皮涂抹上红糖肉桂酱,再盖上一张重复,最后一张不需要涂抹。
捏紧周边收口,用刀划出16份。中间留一点位置。
反向卷起,最后是有八朵花的形状。
面团发酵至两倍大,大概45分钟。上下火160度烤20分钟。
根据自家烤箱温度来调整。成品
成品
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