烤箱版虾扯蛋（19）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版虾扯蛋（19）方法

用料  

烤箱版虾扯蛋（19）的做法  

1. 将低筋面粉、泡打粉、澄粉、水混合加入清水搅拌至无颗粒静置半小时。

2. 将鲜虾去壳，把尾巴留起来，虾最好买尽量小只一点的，放入料酒、盐、胡椒粉腌制一会。

3. 模具用刷子刷上油，倒入面糊，面糊高度不要超过1/3（基本就是大半勺），不然等下加鹌鹑蛋和虾的话就溢出来了。

4. 然后在模具里放上虾，再打入鹌鹑蛋，调整虾尾巴离起来，并放入烤箱180度烤15分钟。