炙烤三文鱼｜配阿根廷红虾食谱大全及做法，烹饪好吃的炙烤三文鱼｜配阿根廷红虾方法

用料  

炙烤三文鱼｜配阿根廷红虾的做法  

1. 双孢菇切片，秋葵切段备用

2. 杏鲍菇切块备用

3. 腌制三文鱼（橄榄油｜鱼露｜海盐｜白葡萄酒醋）

4. 腌三文鱼用料（请先忽略菜板上的虾）

5. 红虾焯水

6. 虾头取出备用

7. 给虾开背

8. 直至可以展开立住

9. 三文鱼准备入烤箱，圣女果上撒少许海盐

10. 烤箱单开顶部250℃，烤盘放置最高位，尽量贴近顶部热源，烤20分钟。圣女果在5分钟后取出。

11. 煎锅内加油，烧热

12. 杏鲍菇与双孢菇如果翻炒

13. 重新拿一个煎锅，加入黄油

14. 煎红虾

15. 准备酱汁：加入鲜奶油，虾头｜加海盐，罗勒叶调味

16. 摆盘，浇上酱汁

17. 开动吧

小贴士

正式的摆盘，讲究颜色和构图，而这道私家厨房出品的菜，为了满足一盘顶饱的现实需要，只得牺牲一些摆盘美观了，当然，口味绝对没的说。