不用烤箱快速做三文鱼派食谱大全及做法,烹饪好吃的不用烤箱快速做三文鱼派方法
- 烤箱食谱
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元旦宅在家打游戏,不想出门吃东西,就把冰箱剩下的食材随意发挥了一下,全程15分钟,非常适合和我一样懒的宅和比较忙碌的上班族。好吧,我承认原本我是想做个简易披萨失败了,所以创造了这道在千层面、蛋包饭和馅饼之间的美味…
用料
洋葱 | 适量 |
番茄 | 一个 |
番茄沙司 | 适量 |
熏三文鱼 | 1/4 |
黑胡椒粉 | 适量 |
宜家薄饼底 | 一片 |
白蘑菇 | 3个 |
芝士片 | 两片 |
葫芦瓜 | 1/5 |
不用烤箱快速做三文鱼派的做法
先把洋葱(我只是调味用所以只用大概1/10个,喜欢的可以多放)、番茄切粒备用。
中火热锅后倒入适量橄榄油,油开后倒入1的食材翻炒,洋葱有点熟后加入番茄沙司和适量水、胡椒粉、盐,收小火煮成稍黏稠的酱汁备用。
趁着煮酱汁的空隙,把白蘑菇、葫芦瓜切薄片备用。
再用叉子筷子等把熏三文鱼由块状捣成碎丝或者小块,芝士切小条备用。
把锅洗干净,再开小火热热锅。加入橄榄油(比煮酱汁总量多点点,因为宜家半成品饼底已经烘过很容易焦),放入饼底,在上面倒入步骤2的酱汁,抹均匀后平铺步骤3的食材。
再撒上步骤4和5的食材,盖上盖子用蒸气闷一下,偶尔看看饼底有木有粘锅。
用铲子把一个角掀起来,对角对折,再闷1分钟关火上碟,搞定!
小贴士
1.拌碟的是宜家肉丸和酱,是在开锅做酱汁之前把水煮开扔丸子进去,做好三文鱼派肉丸也OK了。是不是很顺手!!
2.酱汁不要太干,因为后面饼底会吸收。
3.白蘑菇和葫芦瓜这两种食材是冰箱有剩下随手加的,大家喜欢什么可以随意哈。
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