外脆里嫩白吉馍做法烹饪大全 地道外脆里嫩白吉馍如何做

6个的量，用来做肉夹馍，备忘

用料  

外脆里嫩白吉馍的做法  

1. 温水先加入酵母静止十分钟

2. 面粉加入一勺盐拌匀，再拌入油，然后少量多次添加步骤一，看情况揉成圆面团，稍微多揉会儿，密封醒发半小时

3. 分成六个剂子，杆长，再卷成蛋卷样，然后竖起来压扁，擀成面饼大小

4. 容器里刷油，把面饼放上去，再醒发20分钟

5. 平底锅不需要加油，烙饼至两面都有点微黄

6. 烤箱预热150度，正反各烤四～五分钟，也可以试试160度少烤一会儿。

小贴士

吃不完也可以包起来放冷冻，吃的时候拿出来烤箱加热一下，或者平底锅烙一下，有油更香脆