芝士土豆泥焗虾球做法烹饪大全 地道芝士土豆泥焗虾球如何做
- 烤箱食谱
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用料
马苏里拉芝士 | |
大虾 | |
土豆 | |
糊椒粉 | |
盐 |
芝士土豆泥焗虾球的做法
大虾剪开后背去泥肠去壳,保留虾尾
把处理好的虾焯水,到自然卷起时捞出。
土豆切小块下水煮到可以用筷子轻易扎透,捞出到保鲜袋里,加盐和黑胡椒粉,用擀面站隔袋敲碎成土豆泥。
把做好的土豆泥镶入卷起的虾球中间,整成圆形。
表面撒少许胡椒粉和盐,铺上芝士碎,烤盘垫锡纸刷油,摆上虾球,入烤箱焗至表面芝士变成金黄色即可。
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