柠檬迷迭香鸡翅根做法烹饪大全 地道柠檬迷迭香鸡翅根如何做
- 烤箱食谱
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超好驾驭的一道烤箱菜,全家人都喜欢吃。
用料
鸡翅根 | 8只 |
柠檬 | 1个 |
迷迭香 | 1枝 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
生姜 | 5片 |
小红椒 | 2个 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
柠檬迷迭香鸡翅根的做法
鸡翅根或鸡翅洗净,晾干,用刀切开几个口子,便于入味
生姜切碎备用
小红椒切碎(根据口味酌情添加)
将生姜末,小红椒末,适量黑胡椒,适量百里香,2勺生抽,1勺橄榄油,1勺料酒,适量盐,和鸡翅根充分搅拌,确保调料均匀涂抹在鸡翅根上
切开柠檬,留下半颗使用(也可以根据口味酌情添加)
在半颗柠檬上切出三片柠檬放在鸡翅根上,另外的柠檬挤汁晒入
放入半只新鲜的迷迭香
盖上保鲜膜,最少腌制30分钟
烤箱预热5分钟,将锡纸折成盘状(避免汤汁泄漏很难清洗),然后在顶部放一张锡纸并和下方锡纸折叠成一个锡纸包(可以留几个小孔),这样可让汤汁和香料在锡纸包内锁死,更加入味
烤箱上下200度,烤30分钟。拿出装盘,享受美味吧!
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