简简单单的烤小羊排食谱大全及做法,烹饪好吃的简简单单的烤小羊排方法
- 烤箱食谱
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简单的烤羊排,没有添加太多调料,因为我希望品尝羊排自然的香味。需要说明的是,我用的是新鲜小羊羔的羊排,不需要烤久,一共二十几分钟烤出来有汁水且很容易咬的动。
用料
羊排 | 大概八根 |
孜然 | 两勺 |
盐 | 2-3克 |
洋葱 | 半个 |
橄榄油 | 2勺 |
简简单单的烤小羊排的做法
羊排顺骨头切开来,撒上调味料抹匀,和切块的洋葱一起放进保鲜袋腌制,我通常会腌制几个小时。
放平底锅煎至两面上色,这时候可以预热烤箱两百度,中小火大概五六分钟左右,煎至表皮微焦,不需要放油,因为羊排一煎就会冒油出来。
烤箱200度预热,烤12分钟翻面再烤5分钟左右即可。
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