- 健康低脂少油低糖的黑麦多谷物面包。满满的多谷物超有料用料多谷物面包粉200克黑麦粉50克水130克糖15克鲜酵母10克玉米油10克盐3克南瓜籽20克燕麦片20克克黑芝麻10克白芝麻10克瓜子仁15克葡萄干适量黑麦多谷物面包的做法准备食材,鲜酵母可以用3克干酵母代替称重水和细砂糖...
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- 含水量75%用料高筋面粉100克多谷物面粉100克黑麦面粉50克可可粉5克水192克鲜酵母/干酵母9克/3克黄油20克盐3克多谷物黑麦吐司的做法粉+水倒到厨师机中2档揉2分钟,盖膜放到冰箱中冷藏45分钟,加入鲜酵母,4档揉3分钟,加入黄油和盐,6档揉4分钟,盖膜发酵至2倍大。撒粉,排气,整理成圆形...
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- 天气越来越冷了,这款面包里面使用的有红糖、啤酒和满满的杂粮多谷物面粉,想想都是幸福的,温暖的红糖,加上啤酒和杂粮的香气,想想就喜欢,赶快给你的餐桌上加点料吧!用料面团:新良多谷物面包粉180g红糖32g酵母2g盐2g可可粉5g奶粉5g鸡蛋1个啤酒15g黄油17g水65g表面装饰蔓越莓、核桃...
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- 对于我国人来说,越来越多的人喜欢的面包和食生活息息相关的就应该是吐司了,既柔软且口感湿润的吐司受到了大家的喜爱,我国也算是吐司食文化的功労者,这些年来,越来越多的人,一片吐司一杯咖啡就是一顿早餐了,多谷物原麦面包可以做吐司吃,营养且美味!用料新良多谷物面包粉300g烫面50...
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- 减肥人的福音,减肥却爱面包的心头爱,很多人都会在面包里加上坚果,杂粮之类的这样更健康,但是可能会麻烦,今天这款面包用的是多谷物面包粉,里面添加燕麦等多种谷物,加入牛奶,炼乳蛋白质含量满满,粗粮的纤维更是妥妥滴!用料牛奶180克炼乳15克面粉250克盐3克糖30克酵母3克黄油28克鲜奶...
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- 偶然间吃到一款不错的面包,请教了酒店的主厨,他告诉了我这是一款丹麦面包和它的大致配方,回来后又查了资料,从百度又回到了下厨房,看到了Sunny_Kregl配方,丹麦面包Rugbrod、这是一款丹麦传统面包,制作方法和酒店主厨告诉我的很相似,但是也有不同之处。有人问,这款黑麦包会不会酸。...
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- 用料波兰种:提前一晚做全麦面粉30克水30-35克干酵母0.3克主面团:多谷物面粉130克高筋面粉100克黑麦面粉50克水225克鲜酵母9克盐3克波兰种60克混合谷物60克波兰种谷物黑麦欧包的做法粉+水混合至无干粉,盖保鲜膜水合2小时。2小时后加入波兰种和酵母,抓拌均匀,盖膜醒30分钟,加入盐...
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- 我爱黑麦,不仅因为它富含多种人体不能合成的氨基酸和抗衰老植物精华,还因为喜欢它的口感以及对肠胃的benefit。外面买的所谓的黑麦面包很多是一丁点黑麦都不含的你看到的颜色是用了其它物质。我只在我熟悉的欧式面包店里买黑麦面包,更愿意自己做,因为那样我可以任意组合我的...
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- 2015流年不利,年中严重崴脚、年底最后一周先是手心被扎伤,继而狠狠地摔了一跤😰😰电影“小红帽”有句话说的好:Allsorrowsarelesswithbread!有了面包所有的忧伤都不算什么了!于是,尽管被扎的右手依然半残,近期功力大涨的左手在困难时期担当重任,面包烤起来😎用料Allpurpose面粉...
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- 转眼已到入秋,每年爸妈总不忘去菜场那里的杂粮店打芝麻核桃粉。今年人家自己买了粉碎机,把黑芝麻与核桃放在一起,加点白糖捣碎,每天吃上一勺,非常欢乐。可是我咽不下去,虽然知道黑芝麻核桃不饱和脂肪酸含量较高,具有滋润肌肤的作用。而且黑芝麻归肾经,乌发,补肾益气,有抗衰老、防癌...
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- 酸甜好吃,多多的谷物,软软的面包,好吃极了。依然是用美的蒸烤箱的石窖烘烤功能,温度准确而且均匀,上色完美。用料多谷面包粉240克鸡蛋50克砂糖20克黄油19克牛奶115克酵母3克紫薯馅125克多谷物紫薯扭扭面包的做法准备好食材除了黄油后之外的面团材料,放入面包机里面揉15分钟,然后...
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- 黑谷物健康面包口感粗糙,非常有嚼劲配方里用到老面老面的做法前一天做老面,高筋面粉63克盐1克酵母1克冰水38克蜂蜜8克用手裹成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在冷藏一晚上。用料高筋面粉125克黑麦粉80克杂粮预拌粉50无糖黑芝麻粉20克老面75克酵母3克盐5克冰水167克馅料:熟黑芝麻50...
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- 使用了巴黎大磨坊的黑谷物预拌粉,面包烤熟第二天早上切片放烤箱烤两三分钟,非常可口用料黑谷物预拌粉300g高筋面粉50g水或牛奶190g酵母3g红糖20g盐5g亚麻籽油(介意味道的换其他油也行)20g黑谷物欧包的做法将亚麻籽油以外的所有材料混合,揉至扩展。(我用厨师机最低速20分钟左右)...
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- 这是一款代餐低脂的小零食。平时可以用它泡牛奶、配酸奶、拌沙拉、搭配白粥均可。我更喜欢直接食用蛮好吃的。用料燕麦片100g蔓越莓38g有机小松子38g有机南瓜籽38g细砂糖30g蜂蜜25g蛋清29g多谷物的做法燕麦片100g、南瓜籽38g、蔓越莓38g、有机小松子38g入容器内。加入细...
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- 拿来做三明治的面包。这款面包含水量大,不建议新手做。没有黄油加入面筋会比较不结实,容易出现断裂,二发的时候顶部会有裂纹。用料[全麦烫种]全麦粉111g热水(1.25%)139g[主面团]高筋面粉176g冰水(83%)99g糖17g盐6g蜂蜜8g奶粉8g鲜酵母7g黄油(选加)23g[谷物]南瓜子10克葵瓜子10克黑芝麻10...
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- 根据rosingsing和岚色秋千的方子改了改。用美的老款面包机做的(不能自动投辅料)。用料全麦面包粉250g牛奶140g玉米油20g鸡蛋1只糖15g盐2g燕麦40g酵母粉3g核桃仁/葡萄干/蔓越莓个人喜好全麦谷物面包(面包机版)的做法把牛奶、油、蛋、燕麦、糖、盐倒入面包机。全麦面包粉倒入面...
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- 汤种法的面包真的超级软妹子~🌸黑米和藜麦的加入更加健康🌿小小一个,健身期间也可以作为主食🤗汤种:🥣高粉15克水75克主面团:🍞藜麦12克黑米25克汤种面糊76克高粉:270克黑麦粉:30克糖:40克海盐:3克牛奶:70克酵母:4克鸡蛋:1个(去壳55克)无盐黄油:32克模具2个:1️⃣长宽高为20*11*6.5cm2️⃣...
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- 仅做记录新粮多谷物面包粉自带配方用料新粮多谷物面包粉克面包机版多谷物面包的做法应该是手工版配方面包机版配方,也就是这次尝试的ACA老款面包机揉面过程滴一声后加黄油一发后机器自动搅拌,开始二发前拿出来整形了一下,其余都是面包机完成,效果还不错。...
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- 改编自100%WholeGrainWheatBread()。原方是两个面包的量。口感是类似于蛋糕的那种面包。此方为原方三分之一的量,而且尽量减少糖分。配方量差不多即可。酵母请根据各自酵母说明书的用法添加。不同酵母之间可以替代。用料热水200ml橄榄油20ml蜂蜜15ml盐3-4ml糖蜜(可选)6-8ml全...
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- 广州天气冷了,国庆阴天小雨的,知道假日哪里人都多,这几天山也没去了,静静地呆着听歌做面包实在是件快乐的事情。谷物面包是很早就想做的,但一直没找到黑裸麦,但想想也没关系了,手上有什么材料就用什么吧,其实也不少啦!亚麻籽,燕麦,黑芝麻,苦荞麦和全面粉,还是开工啦!用料高筋面粉170克...
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- 又是一年夏季☀️身上的肉肉要藏不住啦,我家爸爸终于开始减脂,因为没那么严格,所以在全麦面包的选择之余,做了这款少油少糖的多谷物面包,卷上了刚到的奶酪香肠🌭,金宝和她的小伙伴都说好吃哟用料高筋面粉300克多谷物面包粉200克牛奶50克水300克酵母7克细砂糖30克盐6克鸡蛋1个黄油...
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- 这款面包用的是新良的多谷物面包粉,里面添加了燕麦粉、玉米粉和荞麦粉,口感很丰富。我还加了黑芝麻,更多膳食纤维,最适合冬天啦。用料良润多谷物面包粉250g牛奶160g糖30g盐2g酵母3g黄油20g黑芝麻15g黑芝麻多谷物面包的做法除黄油和黑芝麻外,将面团材料所有原材料倒入东菱面包...
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- 用料牛奶170g鸡蛋液(家里只有乌鸡蛋比较小)40g淡奶油50g白砂糖50g盐3g黑芝麻燕麦35g低筋面粉70g高筋面粉320g酵母粉5g内陷部分核桃仁50g红糖15g蔓越莓干20g黄油28g黑芝麻燕麦谷物餐包的做法把面团材料除黄油外,液体先放入面包机糖和盐对角放最后放粉类,我的面包机有专门放酵...
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- 用料高筋粉250克多谷物粉50克奶粉10克盐3克糖25克水180~190克酵母3克黄油15克各类坚果、果干总共100克多谷物面包的做法各类果干、坚果提前泡水或朗姆酒或牛奶20分钟左右,用厨房用纸吸干水份后备用。除黄油,果干外,所有材料放入小美主锅,揉面模式6分钟,在3分钟后放入黄油,最后1...
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- 越嚼越香的多谷面包,浓郁的麦香味道,低卡低热量,饱腹感极强,因此受到许多健身达人的追捧,吃货们再也不用担心发胖啦!用料黑麦粉30g水180g高筋面粉270g淡奶油40g盐4g细砂糖30g酵母4g黄油25g杂粮粒70g膳食纤维满分|多谷黑麦面包的做法汤种部分黑麦粉和水放入奶锅,边加热边搅拌,出现...
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