迷你小热狗如何做才美味,怎么做迷你小热狗简单又好吃
- 烤箱食谱
- 关注:2.02W次
两口一个哈哈哈
用料
高筋面粉 | 190克 |
牛奶 | 120克 |
细砂糖 | 12克 |
酵母 | 2克 |
黄油 | 15克 |
热狗 | |
生菜 | |
酸黄瓜 | |
黄芥末、蕃茄酱 | |
鸡蛋 | 一个(刷表面) |
迷你小热狗的做法
除黄油全部放进面包桶揉到出膜,之后加入黄油揉到出薄膜
如图已经揉好,比较光滑
发酵至两倍大(大概一个半钟,看自己那里的温度)
分六到七分,收好口滚远盖膜松弛五到十分钟
直接擀成牛舌形
翻面,一侧用力黏在板上
卷起,记得收好口,口向下,放入烤箱进行二发(烤箱内放热水,大概一个小时)
同时准备其他材料,脆皮肠煮熟(因为我要减肥不煎,好像这样吃起来很心安理得),洗干净生菜(用的玻璃生菜),敲一个蛋打散(刷表面用)
发酵完毕
刷蛋液,撒燕麦(或者芝麻或者不撒)
180度预热,中层上下火,一开始开风炉3分钟(没有的请跳过,直接开上下火)
大约12分钟,看上色觉得OK就行
blingbling的
中间切一刀(最好用锯齿刀),然后放生菜,酸黄瓜(不喜欢可以不放)
放上热狗
挤酱
完成
小贴士
不及时吃的话请及时密封
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/kaoxiangshipu/dwj27r.html