超简单的蜜汁叉烧做法烹饪大全 地道超简单的蜜汁叉烧如何做
- 烤箱食谱
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用料
梅头肉或嫩瘦肉 | 450克 |
李锦记叉烧酱 | 2勺(约60克) |
蚝油 | 1勺(约20克) |
料酒 | 半勺(约5克) |
生抽 | 半勺(约5克) |
蜂蜜 | 半勺(约5克) |
盐 | 3克 |
姜 | 12克 |
蒜 | 5粒 |
超简单的蜜汁叉烧的做法
姜蒜切成片
把材料全部放进盆里腌,抓匀,再用牙签把肉戳一下,方便入味哦。
盖上保鲜膜,放冰箱里腌上6个小时,不需要过夜腌制哈,这样已经很入味了。
烤箱预热,上下火175度,把腌好的肉拿出来放烤盘里烤15分钟。腌汁先不要倒掉,留着还有用。
15分钟后取出,再抹上一层腌汁,翻面再烤15分钟。
看着是不是好有食欲呢?⚠️每家烤箱火候都不一样,不要全跟着我的烘烤时间哦,大家适当调下温度。
烤好的叉烧切片就可以开吃啦,超级嫩的,一点也不柴哦。最后剩下的腌汁把姜蒜捞出加热可以淋在肉上哦,不加汁也很够味了,加汁就更浓郁了。(图片上是没有加汁的哈。)
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