- 脆爽莴笋,做法简单…这样做出来的莴笋更脆用料莴笋1根红椒半个大蒜3瓣白糖2勺生抽2勺香醋2勺凉白开适量盐适量脆爽莴笋的做法莴笋洗干净削皮切断切条,切片切丁随意切…放盐拌均匀腌1小时准备干净的网或是纱布,我这是卤料包的袋子,装进莴笋放漏蓝里,下面放个空碗接水,莴笋上放一...
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- 非常简单的快手菜!很爽口~尤其适合夏天吃~当然冬天吃也不错啦哈哈~~用料莴笋一根去皮后大约330g白醋少许盐6g香油5g鸡精2g小的鲜辣椒2~3个生抽少许爽脆拌莴笋的做法莴笋去皮去叶切成薄片~切得要尽量的薄~加入盐腌制2~3个小时挤出莴笋中的水分加入鸡精、香油、生抽、白醋、...
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- 春天吃莴笋的季节,做点凉拌莴笋腌菜,酸脆爽口,早晨配一碗粥简直是人间美味。家人不喜欢辣的所以没有放辣椒,喜欢辣的可以放30克左右小米辣椒🌶️可以存放一周!用料莴笋2根冰糖80克花椒3克八角2颗香叶2片生抽80克米醋40克清水110克蒜片50克下饭小菜——凉拌脆爽莴笋的做法莴笋去...
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- 正是吃莴苣的时候,今天分享一道耗油莴笋丝,清脆爽口,特别下饭哦!用料莴笋1根大蒜3瓣红尖椒1个耗油1勺盐1小勺清脆爽口,耗油莴笋丝的做法莴笋去皮,切成丝或者用擦丝器擦丝。锅里放油,爆香蒜片和红椒,加莴笋丝翻炒1勺耗油,1小勺盐翻炒均匀即可。非常简单的家常菜,喜欢和我一起试试吧!...
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- 夏天到了,能在火热的厨房里冒汗炒菜的都是真爱😊😊,所以能生吃凉拌的,绝对不开火😄,能清蒸的就清蒸,能炖的就炖,反正别闻着油烟味,怎么都行😁用料莴笋1根肉丝少许盐1克葱2根糖少许红椒半个香油少许清炒莴笋丝(脆嫩又清爽)的做法莴笋选青紫皮的,更香哈去皮,外皮去好,再用刨子把里面的...
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- 还是昨天那根莴笋,啊哈哈哈哈哈哈哈哈,太值了!变着法儿的做也不会吃腻,而且凉拌真的是太脆爽了!看颜色都惹人爱,有没有?!用料莴笋1/3根小米辣1个鸡精几颗盐少许大蒜1瓣植物油少许白醋半勺【脆爽】凉拌莴笋丝的做法莴笋擦丝,小米辣洗净,一起泡到凉白开水里头。泡一会儿把水倒掉。加...
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- 喜欢莴笋清清爽爽脆脆的口感,记录做法用料莴笋1根盐半勺蒜2瓣小鲜侣或鸡精适量清脆爽口的清炒莴笋的做法莴笋削皮洗净切成长段,再切成如图长条状加半勺盐腌制半小时用手抓匀后腌制杀出水的样子水不会很多,用水清洗几遍沥干水份起油锅,放入大蒜小火煸香,倒入莴笋快速翻炒几下调...
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- 用料青笋(莴笋)半根蒜适量小米辣1根油淋青笋(莴笋/莴苣)清脆爽口不油腻的做法准备食材去皮后洗净青笋切丝蒜头切沫小米辣切圈起锅烧水水开下入青笋丝焯烫30秒捞出过凉口感更好料汁可按个人口味调制小火炸香花椒油热后泼油加入调制好的料汁搅拌均匀即可食用。...
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- 凉拌莴笋鲜嫩爽口的滋味,笋含有丰富的膳食纤维,钾,氟元素,能够加强人体肠胃蠕动,排出体内黑宿便,还能调节人体的新陈代谢,缓解人紧张情绪,改善睡眠,一觉到天亮。莴笋还含有少量的碘,铁,锌等营养物质,极易被人体所吸收,对预防缺铁性贫血也有不错的效果。用料削好皮莴笋400克盐5克调料部...
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- 这是我家宴客最受欢迎的一道小菜貌不惊人味惊人的那种每一口都是脆爽无比~用料莴笋五花肉干辣椒大蒜瓣盐食用油生抽超脆爽的脆莴笋的做法莴笋去皮切条大概和筷子粗头一般粗细即可宁可偏粗不要偏细切好的莴笋加入一小勺盐拌匀腌制一会大概15-30分钟莴笋就会出水把莴笋捞出...
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- 用料莴笋2根盐10克辣椒干糖2勺生抽2勺脆脆的莴笋的做法莴笋削皮洗净切条,放盐杀水3小时挤干水,用保鲜袋包住,在保鲜袋底戳小孔方便漏水,上面压重物一晚放剁椒、生抽、糖少许,即食。...
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- 去龙岩出差,在当地特色小馆子吃饭的时候服务员先上了一叠小菜,酸甜爽口,吃完一盘忍不住又要了一盘,当地人称之为爽口菜心,我琢磨了一晚上才想出来菜心其实就是莴笋😂百度了一下,莴笋居然有清热解毒,促进消化,宽肠通便,预防缺铁性贫血,保护肝脏巴拉巴拉一大堆好处,枉我过去那么多年一...
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- 用料莴笋1根鸡蛋1个西红柿🍅1个花椒10粒葱花适量姜片2片盐1勺食用油3勺白糖1小勺醋1勺鸡精1小勺脆爽可口的莴笋炒鸡蛋的做法莴笋削皮、切片,西红柿洗净剥皮切丁,鸡蛋打碗内放少许盐搅匀炒好,葱花、姜末切好待用热锅冷油烧七成热放入花椒炸黑后捞出,油温稍凉放入姜末、葱花爆...
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- 小时候吃稀饭喜欢就着这个菜吃在北方从来没见过这个做法做起来简单下饭用料莴笋1根脆莴笋(爽口小菜)的做法莴笋去叶去皮洗净切段装盘,一根莴笋就是一盘差不多倒进大碗中加盐搅拌,放盐量是平时炒一盘莴笋的1.4倍差不多搅拌均匀后用保鲜膜封上放进冰箱冷藏一夜时间早晨拿出来你...
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- 很喜欢吃莴笋,就想到做点脆莴笋当开胃菜!做法跟脆黄瓜是一样的,跟我一样喜欢吃的可以动手做起来😜关于放盐腌制,有些厨友说腌出来太咸了,我做的莴笋多,所以放的盐多,我做出来的分量差不多三四盘这样,我做出来的不会咸,放盐根据自己的莴笋量来就好了,做一根两根放个6克7克,差不多两勺...
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- 重庆有家卖豆花饭的小餐馆,有道凉菜叫“活捉莴笋”,胡辣壳的海椒用得精到,很有吃头。疫情期间少有出门,想吃莴笋了,自己凉拌一份,做法偏成都口味,吃到嘴里满口清脆。用料莴笋1根净重约1斤二荆条青椒1根红小米辣2根大蒜4瓣橄榄油1勺芝麻油半勺香醋小半勺白糖1克红油海椒1勺爽口莴...
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- 每周三,老大舞蹈培训,菜必须最速度的做出来。于是这道五分钟就做好的菜就成了最佳选择!简单,脆爽,开胃,孩子赶紧吃了可以赶时间去上课了。用料莴笋红辣椒一个蒜三粒大片辣椒面芝麻花椒粒脆爽莴笋丝的做法莴笋头切丝,蒜粒拍碎切小粒,辣椒切丝蒜米,辣椒粉,花椒,芝麻放莴笋丝上面。(下班...
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- 想喝粥了,很热很稠的那种。🥣时间还恰好卡在了真正要进入夏天的小满时节,为什么要喝粥呢?还一定得是大白米的那种,啥也不给多加,就纯粹的那种米香,能把记忆追回最爱的夏夜。不过白粥也得有个伴侣,下午叮咚了三根莴笋,师傅可能因为重量给了我六根,想着给凉拌起来,一定开怀!☺️物致于此...
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- 酸甜爽口的腌莴苣笋,好吃到停不下来~用料莴笋1根盐一勺冰糖一块八角2个小米辣3根香叶3片花椒适量生抽2勺米醋1勺蒜2瓣脆爽莴苣笋的做法莴苣笋削皮切成手指粗细的条加一勺盐抓拌均匀静置两小时腌出水分再用水冲洗两遍一块冰糖,两个八角,三片香叶适量花椒生抽2勺,米醋1勺,适量清...
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- 夏天就喜欢一些清爽的食物,令人食欲大增用料莴笋1条盐1茶匙白醋3茶匙酸爽莴笋的做法莴笋一条,大概300-400克左右,我当时忘了拍照把莴笋削皮切薄片,放到有盖子的容器里放入一茶匙的盐,令莴笋出水静置10分钟后,便会看到有水出,把水倒掉倒入三匙白醋,然后搅拌均匀,盖上盖子放冰箱两到...
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- 挺简单好吃的一款小凉菜,清脆爽口,很解腻。用料莴笋1000克大蒜2瓣青椒2个小米辣3个盐白醋味精白糖清脆爽口-凉拌莴笋丝的做法莴笋去皮洗干净。切成粗丝后,加适量盐腌制十分钟。刹水。十分钟后,倒掉腌出的水分,在倒入凉开水洗一下。大蒜切末,青椒切末,放一点盐一点白糖一点味精,一...
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- 四川人都喜欢的一道小菜,尤其是夏季,超有食欲,超爽口!用料豆筋一小捆莴笋1小根小米辣5个生抽适量盐适量大蒜3颗独头蒜姜2片白糖适量香油适量醋适量凉拌爽脆豆筋莴笋丝的做法小捆豆筋(约6-7根)用凉水泡发约10个小时。清水清洗干净后切成大小合适的丝。沸水中煮约2-3分钟,捞出放凉...
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- 又是一年花开季,新鲜蔬菜、瓜果都陆陆续续登场了。每每第一次端上桌,老妈都会来句:“尝新、尝新”。季节蔬菜,搭配不一,呈现不同菜肴。让这道家常菜炒出“莴笋脆爽,肉丝嫩滑”需注意几方面:一、肉丝干湿度,依次码味均匀上劲;二、莴笋切丝均匀「不能太细」撒盐吐水后淘净,控干水分;三...
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- 用料莴笋6根冰糖十几个小米辣8个生抽二勺香醋二勺盐5勺酸脆爽口莴笋条的做法4到5根莴笋切条盐腌二小时倒掉水装网兜上面压重物放一晚上,取出来加入生抽香醋冰糖蒜辣椒🌶️拌匀二小时左右就能吃了。要放几天就把拌的汁煮开放凉再浇上去装瓶放冰箱,想吃时夹出来...
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- 虽然是四月份,但是天气实在是太热了吧!中午实在是热得没胃口,还好有这道凉拌莴笋,清新爽脆不油腻,夏天来了就是要吃好吃的凉拌菜鸭!用料莴笋3根大蒜4瓣盐5克白米醋1勺生抽1勺糖一丢丢干辣椒3个爽脆可口的凉拌莴笋的做法三根莴笋刨丝,加一勺盐(大约5克)抓匀腌制15分钟。腌制好的莴...
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