奥尔良烤肉卷做法烹饪大全 地道奥尔良烤肉卷如何做

用料  

奥尔良烤肉卷的做法  

1. 准备食材
   将腌料按照要求比例用水稀释。
   将五花肉放入抓匀，让肉充分吸收放冰箱腌制约一天时间。（时间越久越入味）

2. 芦笋杏胞菇胡萝卜切成比五花肉略长一点的长条备用。
   取一条五花肉，将三种蔬菜依次放入，我放的是两条胡萝卜两条杏胞菇一条芦笋。
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   卷起后用牙签固定。
   装入烤盘中。

3. 烤箱预热，220度，中下层
   约三十分钟后，取出用竹签在五花肉卷上细细的扎上小洞
   再入烤箱烤约十分钟左右，至五花肉的大部分油脂渗出，取出食用即可。