奶油汉堡坯,热狗坯食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油汉堡坯,热狗坯方法
- 烤箱食谱
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特别好吃,这个面包。
用料
高筋面粉 | 500克 |
盐 | 5克 |
白糖 | 20克 |
淡奶油 | 50克 |
干酵母 | 5克 |
水 | 310-330克 |
黄油 | 40克 |
奶油汉堡坯,热狗坯的做法
除黄油外混合所有材料揉到扩展阶段,加黄油揉到完全阶段,一发2-2.5倍大。分割125g一个松弛15-20分钟,然后整形二发到1.5倍大,烤箱预热180度15分钟。(巨好吃不腻)
小贴士
巨简单,比什么加低筋粉啥的好吃多。
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