妥妥滴芝麻馕做法烹饪大全 地道妥妥滴芝麻馕如何做

用料  

妥妥滴芝麻馕的做法  

1. 纯牛奶80克➕3克酵母混合

2. 300克面粉➕3克盐➕2个鸡蛋搅拌一下，

3. 再➕30克化开的黄油搅拌成团，等待发酵成一倍半大

4. 一勺子蜂蜜加半勺子水化开

5. 面粉发酵到一倍半，手指头插进去不回缩就好

6. 把面团揉几下，排气，分成两小团，用手掌慢慢按压成一个大圆饼，放一个差不多大小的锅盖上去，把锅盖外面的面团整理一下，做成一个外面高里面低的圆饼

7. 拿叉子密密麻麻扎出眼来（防止烤的时候起泡）

8. 撒上芝麻

9. 刷上蜂蜜水

10. 进烤箱，上面210下面180，12分钟，香喷喷的新疆馕就出炉了，咬一口，面粉香芝麻香牛奶香混合在一起，一秒钟回新疆啦！

小贴士

1没牛奶的话可以用水代替，就是味道没那么香
2没黄油的话可以用玉米油代替，没味道的就好3喜欢甜的话可以加点糖
4喜欢皮牙子馕的话可以加点洋葱碎进去