高大上的牛排及配菜食谱大全及做法，烹饪好吃的高大上的牛排及配菜方法

厚实的牛排在任何饥饿的时刻都能给人最饱足的慰藉，用心料理一块好牛肉，给舌头牙齿最好的款待 (>^ω^<)

用料  

高大上的牛排及配菜的做法  

1. 牛肉上撒粗磨的海盐与黑胡椒，腌制几个小时

2. 芦笋削去纤维较粗的部分，煮熟备用

3. 用大蒜涂抹面包，再涂一层黄油，撒上欧芹碎和松仁，入烤箱3到5分钟。

4. 锅内放橄榄油，油烧热后放入牛排，煎到一面完全变色后翻面，按照自己的喜好选择几成熟。

5. 酱汁按个人喜好制作，也可在牛排出锅前倒入适量红酒，盖上锅盖，等酒气挥发后便可出锅。

6. 装盘并享用~

小贴士

煎牛排时一定不能频繁翻动，否则容易使肉汁流失。一定要等一面煎好后再煎另一面。