葱油曲奇 Scallion cookies食谱大全及做法,烹饪好吃的葱油曲奇 Scallion cookies方法
- 烤箱食谱
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很多人不爱吃甜食,那么这个曲奇就最合适啦~ 酥到掉渣🍪
用料
无盐黄油 | 80g |
玉米油 | 40g |
牛奶 | 48g |
低筋粉 | 185g |
盐 | 3g |
小葱 | 12g |
太古糖粉 | 45g |
葱油曲奇 Scallion cookies的做法
小葱洗净晾干,切好备用,不要切太大块,不然不好挤
黄油切块室温软化
盐可以加在低筋粉里备用
低筋粉和盐过筛备用
低速打发黄油
黄油发白后加入糖粉继续打发
感觉体积增大后就可以啦
加入玉米油,牛奶,小葱,搅呀搅
OK
加入低筋粉 搅呀搅
拌匀之后大概是这个质感 不松散 可以全部成团
装入裱花袋 我用的是三能的 纺布的材质可多次使用
选择自己喜欢的花嘴,尽量快的完成挤花
预热200度,烤15-20分钟,具体看烤箱啦
烤的过程中边缘已经上色,可以适当调低下火温度,避免烤糊,
完成啦 密封保存可以放得更久
小贴士
烤好后马上转移噢 一直在烤盘上曲奇底部会糊的
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