我是一锅苦瓜汤做法烹饪大全 地道我是一锅苦瓜汤如何做
- 高压锅食谱
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一家人上火了最近,拜托了苦瓜~🙃
用料
苦瓜 | 一条 |
排骨 | 四五小块,喜欢可多放 |
黄豆 | 一小把 |
咸菜 | 一片叶子 |
清水 | 快淹没苦瓜 |
盐 | 按口味,宁可少不要多 |
我是一锅苦瓜汤的做法
🔸苦瓜 : 去籽洗净切块;
(苦瓜里面白白的刮干净点,煮完不会太苦)
🔸排骨 : 洗净剁块;
(家里没排骨了,用的猪尾骨)
🔸黄豆 : 提前浸泡至椭圆形;
(一般是前晚泡到第二天早上,早上泡到下午也可)
🔸咸菜 : 洗净切片。
🔸以上材料全扔锅里,加盐和水。不用加食用油哦,排骨里面有呢,做汤最忌油腻,切记切记!水量 : 快要淹过苦瓜。
🔸用自动高压锅 : 按锅的使用方法做就好。
🔸用普通高压锅 : 煮半个小时,待气喷到完全没动静再开锅,切记切记!
🔸用高压锅煮骨头会煮的更出味,不过高压锅很危险要注意安全哦!😳今天的汤—没黄豆懒得切咸菜系列😶
小贴士
对于美食,相信大家都有自己的独门秘诀!若是有哪些地方需要改进或有什么好的建议欢迎留言讨论☺️
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