酒香牛腩如何做才美味,怎么做酒香牛腩简单又好吃
- 高压锅食谱
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用料
牛腩 | 两斤 |
八角 | 两三个 |
大葱 | 半根 |
香叶 | 五六片 |
蒜 | 五六瓣 |
沙姜 | 一个 |
花椒 | 少量 |
干辣椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
黄酒 | 半瓶 |
桂皮 | 一小块 |
草果 | 1个 |
白糖 | 适量 |
酒香牛腩的做法
把牛腩洗干净切小块,备用
大葱切段,沙姜拍碎,备用
八角,草果,桂皮,干辣椒,香叶,花椒,蒜,洗干净,备用
把备用的用料倒入牛腩里,再加入生抽,耗油,白糖,黄酒,搅拌均匀就放入高压锅炖,我按的是煲牛肉模式,喜欢吃软一点的就按两次
高压锅下气后就可以盛一小碗出来吃了,吃多少盛多少,不然天热搅动多会变味哦
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