排骨点卷子如何做才美味，怎么做排骨点卷子简单又好吃

用料  

排骨点卷子的做法  

1. 和好面（加少许发酵粉），擀成一张面皮

2. 在面皮上刷上食用油，然后把香菜沫铺均匀

3. 卷成卷（卷紧一点），切断，然后用手掌按一下，备用。

4. 葱 姜 蒜 朝天椒 大料备用

5. 炒勺内加入适量的油，放入冰糖化开，冰糖冒泡！把焯过水的排骨翻炒之金黄色

6. 加入葱姜蒜大料继续翻炒2分钟左右加入大料翻炒

7. 放入适量料酒，酱油 ，盐，郫县豆瓣酱一小勺，老干妈两勺翻炒5分钟左右

8. 炒出香味后加入水（水没过肉）烧开

9. 然后把卷子放到上面盖上锅盖焖30分钟

10. 我是用压力锅做的！！！不会糊锅😊😊😊

小贴士

排骨必须过水，卷子最好加点发酵粉，因为熟了后卷子会松软点，还有卷子卷的时候一定卷紧点，这样切的时候不会散开！