厨趣阁牛肉炖土豆柿子做法烹饪大全 地道牛肉炖土豆柿子如何做
- 高压锅食谱
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老公的最爱，点菜之一
用料
| 牛肉 | 一小碗 |
| 西红柿 | 2个 |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 黄油 | 一小块 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 胡椒面 | 半勺 |
| 酱油 | 2勺 |
牛肉炖土豆柿子的做法
牛肉提前煮熟（或者高压锅）
![牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆切块
![牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
柿子去皮，切块
![牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
圆葱切条
![牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
葵花籽油烧热+黄油，彻底化开
![牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大火煸炒圆葱出香味，加土豆，继续炒，出土豆味儿变色＋白糖、酱油翻炒，加柿子，一直到柿子软出汁
![牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加牛肉翻炒，＋盐、味精、胡椒粉 添水
![牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
大火炖，开锅后开盖3分钟，让土豆味儿散一散，继续煮
![牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
可以关火，闷一会儿，反复两次，味道更鲜美，炖大约50分钟
![牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "牛肉炖土豆柿子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
1、开锅后放味道很重要
2、黄油会让汤更粘稠
3、多放水，炖大约50分钟
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