牛奶猪骨汤如何做才美味,怎么做牛奶猪骨汤简单又好吃
- 高压锅食谱
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用料
筒子骨 | 多少不限 |
猪脊骨 | 多少不限 |
铁山药 | 4根 |
牛奶猪骨汤的做法
筒子骨,猪脊骨提前拿出来放在冷水中解冻,泡出血水,时间要一到两天左右,这次我泡了一天半。
血水泡干净后,锅中倒入冷水,烧开后下猪骨,焯水,撇掉血泡,捞起猪骨,换锅干净水,煮开,下猪骨,等水再次沸腾,关小火煮一小时至一个半小时,在猪骨放入一小时左右可以放入,其他预备材料。我一般熬汤时间是两小时,肉内多的话还会用压力锅先把肉及骨头先焖烂,但用压力锅需要注意时间,时长约5~10分钟。
小贴士
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