水蒸手撕鸡如何做才美味,怎么做水蒸手撕鸡简单又好吃
- 电蒸锅食谱
- 关注:2.3W次
第一次吃水蒸鸡是在舅舅家,调料只用简单的盐、酒、葱,味道却相当惊艳!现在身在异乡,买来的鸡,味道不能和自家养的比,我在腌制时加少许酱油,提鲜!做法超简单,只要腌制——蒸熟即可,喜欢的朋友们都动手做起来吧!
用料
鸡 | 一只 |
盐 | 适量 |
料酒 | 少许 |
酱油 | 少许 |
小葱 | 一条 |
水蒸手撕鸡的做法
光鸡洗净沥干水,将盐、酱油、料酒混合,整只鸡都要涂抹均匀;鸡脚折进鸡肚子,葱打结也塞进鸡肚子,腌制2-3小时。
入蒸锅,大火烧开水,再转中火蒸30左右即可。
不用斩,不用刀和案板,手撕开就可以吃了,是不是很爽?
小贴士
1、鸡的个头不要太太,不易蒸熟。
2、能买到走地鸡最好,会鲜美很多。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/dianzhengguo/33lxw5.html