炸酥脆肉丸如何做才美味,怎么做炸酥脆肉丸简单又好吃
- 电饭煲食谱
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每年都是过年才炸着吃,孩子想吃就立马做起来!
用料
鸡蛋 | 一个 |
葱 | 适量 |
姜末 | 适量 |
料酒 | 适量 |
糯米 | 用量是肉的一半稍多点 |
十三香调味料 | 适量 |
后腿肉 | 1000克 |
炸酥脆肉丸的做法
肉馅,鸡蛋和调料拌匀,糯米放电饭锅煮熟,取出将糯米晾凉,和肉馅一同搅拌均匀,倒入菜籽油,锅开中小火将火预热,肉圆搓成型下入油锅,过3分钟后用筷子赶锅内在炸的糯米肉圆,炸透即转中火,两面都煎致金黄色捞起,可食用。
如未炸透,可以重复入油锅回锅,捞起,晾凉,放保鲜袋,放冰箱冷冻室,吃火锅可用,安全无添加剂!
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