电饭煲椰蓉小方(极简版)食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭煲椰蓉小方(极简版)方法
- 电饭煲食谱
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一个人的生活,虽然简单但是不能敷衍~
我用电饭煲最主要的原因是家里锅太少,我怕做成葱香味的椰蓉小方😂😂😂
用料
牛奶 | 400克 |
细砂糖 | 15克 |
淀粉 | 40克 |
椰蓉 | 适量 |
电饭煲椰蓉小方(极简版)的做法
所需材料就这些~大合照~
电饭锅内胆~加入材料搅拌均匀~
★加牛奶(我用的两袋核桃奶,大概400克)
★加淀粉(40克,目测就是两小把)
★加糖(核桃奶本来就甜,所以我加了15克,纯牛奶要加到20克)★煮饭模式开始加热~
电饭煲有个好处就是加热慢比较好掌握火候,但是坏处也是确实慢了一些
★先盖上盖子加热5分钟……(我这锅是五分钟之内完全不会凝固,但是锅不同,保险起见可以过个两分钟掀起来搅一下试试)
★加热的这段时间可以在碗底铺上一层椰蓉(多点少点无所谓)
★用筷子搅明显感觉底部有一点点沉淀的时候,开始一直搅啊搅~一直搅啊搅
大概搅了10分钟
我感觉像这种程度刚刚好,类似果冻口感~
要是喜欢入口即化的可以少熬一会,呈安慕希状就行~倒入碗中,碗底之前已经铺上椰蓉了
此时品相不是很好看,但是没关系,后期就好看了~
盖上保鲜膜,放至常温以后放到冰箱,
哪个层都行,就是越凉凝固的越快~
着急的话直接塞冷冻层~★我这是在冷藏层放了5个小时(其实不用放这么久,放个两个小时完全够)
★倒扣过来在菜板上~
(菜板切东西比较杂,我怕串味就直接扣在保鲜袋上了)
切成一块一块的,然后放到椰蓉里滚啊滚啊滚啊滚啊~完成,开吃~
配上电视剧,美滋滋~
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