酸奶冻（无奶油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶冻（无奶油版）方法

为了解决掉喝不完的酸奶，而且喜欢果冻的口感，所以就想到了这个。但是很多菜谱里都要家奶油奶酪，家里没有啊，就换成了炼乳，成品出来也不错，只是照片不好看，但是味道挺满意。

用料

酸奶冻（无奶油版）的做法

酸奶放入大容器里，用打蛋器打一会顺滑即可没太大要求。加入炼乳，多少随意，多加比较香甜。搅拌均匀。
吉利丁片泡温水里，因为泡久了会化掉，所以一看软了就把大多数水倒掉，留一点点水便于吉利丁片彻底化开。
把化开的吉利丁片倒入酸奶，因为怕它遇冷又凝结，我就把放酸奶的容器泡在了热水里，隔水加热，一直搅拌直到吉利丁片彻底融化在酸奶里。然后倒入模具或饭盒里，等常温了放入冷藏室最下层。大概四五个小时就很凝固了。

小贴士

吉利丁片我放了2片，因为第一次做怕不凝固，可是搅拌的时候就觉得放多了，因为越搅拌越粘稠。