春笋鸡肉粥如何做才美味,怎么做春笋鸡肉粥简单又好吃
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春天万物催生,大地之气向上走,要养阳气、养生发之气。初生的芽,初生的植物,生命力的集聚。吃这些初生的、生发的食物,不仅可以使肝脏调达,还可以增强胆阳的生发之力。春天吃些春笋,豆芽,韭菜都是很好的。
白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强。
今天煲一锅春笋鸡肉粥,放一些味好美的白胡椒粉,增加独特的香辛风味。
用料
鸡腿肉 | 1只 |
大米 | 1杯 |
春笋 | 1根 |
葱 | 2根 |
盐 | 2克 |
猪油 | 6克 |
味好美白胡椒粉 | 半勺 |
春笋鸡肉粥的做法
准备鸡腿一只
春笋在开水里焯水后捞出。
洗米煮粥。
粥差不多煮好。
放入适量笋片,鸡腿肉,加一点点盐,一点点猪油,半勺味好美白胡椒粉。
粥煮好了,软糯鲜香。
其它的笋浇上佐料做成凉拌春笋。
春雨绵绵的天气,吃一碗春笋粥,祛湿驱寒又养胃。
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