小美～皮蛋瘦肉粥做法烹饪大全 地道小美～皮蛋瘦肉粥如何做

小美芯片更新的皮蛋瘦肉粥
稍稍改良了一下

用料  

小美～皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 大米、肉糜分别称出重量、肉糜用盐、姜丝、少许蚝油腌制一下，皮蛋剥壳切碎备用；

2. 米洗干净，连水带米1000克（米水比例1:9）放入主锅，25分钟/ 100度 / 反转小勺(如果噗锅温度改98度）；

3. 时间到加入肉糜，用筷子把肉糜搅匀，加入皮蛋、蚝油、盐，继续5分钟 / 100度 /反转小勺；

4. 出锅前撒少许白胡椒粉、淋上香油；

小贴士

米和水量根据自家量调整，喜欢米碎的，可以跟着芯片用速度烹煮，总时间30分钟完成。