红豆沙芋头牛奶糊做法烹饪大全 地道红豆沙芋头牛奶糊如何做
- 粥
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健康养生。
粥亦或糖水,冷热和甜度都看个人口味。
用料
红豆 | 180克 |
毛芋头 | 2只 |
牛奶 | 适量 |
冰糖/红糖(看口味) | 适量 |
红豆沙芋头牛奶糊的做法
红豆隔夜泡一晚。
泡好的红豆加一点水大火烧开后小火煮。注意要搅拌,以免糊底。
煮好的红小豆水分吸干,已经软烂。
加适量牛奶,放入料理机中榨成自己想要的红豆沙程度。
毛芋头煮熟。可以用筷子戳一戳看是否熟透。之后去皮并切块。
芋头块加入红豆沙汤里,之后再加入适量牛奶,混合均匀。可以根据口味加适量糖,小火煮一煮以让口味融合。
热着吃也可以,冰箱冷藏之后再吃也可以,看口味。冷热和甜度都自由发挥。热着吃不加糖更像粥的口感,冷着吃的话也可以加点炼乳,是糖水啦。
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