藏红花海鲜粥做法烹饪大全 地道藏红花海鲜粥如何做

冬季本就寒冷，加之现代人们长期面临工作和生活的压力，内分泌失调，免疫力底下的情况时有发生。出现心情烦闷、思维迟钝等问题，较为常见。严重时还会导致血液淤滞，手脚冰凉等症状也就不足为奇。这时，一杯温热的藏红花茶便能帮你解决这些问题。

藏红花，“味甘、微辛，性平；归心、肝经；体轻质润，入血行散，主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症。”。
但只泡水，太单调，西班牙菜式常用藏红花和海鲜搭配。

用料  

藏红花海鲜粥的做法  

1. 下适量水+大米+10根藏红，浸泡半小时

2. 洗干净干海鲜：墨鱼干，沙虫干，瑶柱干（可以根据个人喜好用其他的，如虾米，干蚝，干鲍鱼等）。
   墨鱼干切丝，沙虫，瑶柱用油爆一下，之后加1000ml水煮20分钟，汤变奶白色为佳。

3. 煮好的高汤倒进泡发的米中，煮粥水话，水可以多点，两者混合（或纯高汤）

4. 电高压锅，按煮粥模式，开煮

5. 出锅，加点盐，葱花，调味，完成

小贴士

本人海边城市，不觉得会腥，怕腥的宝宝请加2片姜