厨趣阁虾味浓郁的砂锅粥做法烹饪大全 地道虾味浓郁的砂锅粥如何做
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用料
| 虾 | 若干 |
| 大米 | 适量 |
| 黎麦 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 芹菜或香菜 | 随意 |
虾味浓郁的砂锅粥的做法
对虾洗净，剪掉足須，挑出虾线。
![虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
虾尾加少许料酒抓匀腌制一会去除腥味。
![虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中倒入少许橄榄油，加热后放虾头煎至变色飘香，倒入清水。
![虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮开撇去浮沫，多熬煮一会更入味，然后捞出虾头，关火。
![虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将虾头熬煮的汤汁倒入砂锅，放入大米加够水后开大火，烧开后转中小火，继续煮着大米软烂浓稠。
![虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入虾尾再次煮开后加入少许胡椒粉，盐搅拌均匀。
![虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入喜欢的蔬菜。
![虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
虾味超浓的海鲜粥就做好啦～开动！
![虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
煮粥过程中注意搅拌避免糊底。
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