白玉紫英黄米粥，营养与美味的碰撞💥的详细做法，白玉紫英黄米粥，营养与美味的碰撞💥做法技巧

起了个好听的名字，其实是山药紫薯小米粥😄
全部都是有营养的东西，过年不能出门，宅在家里不能一直大鱼大肉，吃点清淡又营养的东西，身体才能壮壮的🥳

其实做的时候我用了半杯小米和半杯黄米。加黄米的话煮出来会粘粘的，如果家里没有黄米，只用小米也是可以哒~

用料  

白玉紫英黄米粥，营养与美味的碰撞💥的做法  

1. 先来欣赏一下成品吧~

2. 粥整体呈现紫色，满满的花青素哦🤩

3. 颜值满分💯

4. 满满的料！

5. 黄米的加入会让粥粘粘的。

6. 小杯子量取小米1份，具体的量可以根据家里人的多少确定。

7. 然后用同样的小杯子量取水16份。不论你加了多少小米，保证小米和水的比例为1:16即可。

8. 盖上盖子大火开煮~

9. 准备山药和紫薯少许，这个也可以根据自己的情况随意添加。

10. 洗净去皮。

11. 全部切成小块。

12. 小米大火煮沸后开盖，接下来就一直开盖大火煮就可以了。

13. 加入切好的山药和紫薯。水沸之后，大火开盖继续煮个大概20多分钟即可，保证紫薯和山药都煮熟了。如果掌握不好时间，可以随时拿小勺尝一尝😄

14. 当当当当，盛出一大碗！

15. 营养又美味~

16. 颜值同样爆表😄

小贴士

1. 不论加多少小米，保证小米与水的比例为1:16即可，水只可多，尽量不要再少了，因为全程都是大火煮粥，水分蒸发的比较厉害。

2. 喜欢吃甜的可以加点糖或者蜂蜜，更加美味哦。