老少皆宜的炒方便面食谱大全及做法,烹饪好吃的老少皆宜的炒方便面方法
- 面条
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辞职后开了一家小店名:小日子食堂
有一次应顾客要求要吃炒方便面
从而研发出来的一道独家菜品
用料
方便面面饼 | 2包 |
卤肉(正宗台式卤肉) | 50克 |
鲜香菇 | 3朵 |
葱花适量 | 10克 |
老抽适量 | 半勺 |
十三香 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
小米椒 | 2个 |
老少皆宜的炒方便面的做法
起锅烧水把面饼煮开后过凉水,也可以两个锅同时,一锅煮面一锅炒。
起锅下少量食用油,把切片香菇,小米椒碎,葱花下锅煸炒出香味后,加入卤肉,老抽,十三香,鸡精。然后下入烫散的方便面快速翻炒,待水分收干,面条想粘锅的时候盛出,一碗老少皆宜,回味无穷的炒方便面就完成啦!
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