- 用料蛋挞皮10个香芋150g玉米100g虾干8只青豆60g马苏里拉奶酪适量白芝麻少许五香粉少许黑胡椒碎少许植物油少许腊肠1条古早味香芋挞,蛋挞皮华丽大变身的做法虾干洗一遍,用凉水泡20分钟,如果用鲜虾仁不用泡。把材料全部切成丁,加入调味料拌匀。用炒锅放一点油,下锅翻炒一会,加入...
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- 早期台湾乡村年节常见的传统小吃,材料通常由自家种植的稻米与芋头和香蕉叶或竹叶等原料制作而成用料芋头丁800克玉米油3大勺盐3克白胡椒粉少许砂糖10克油葱酥3大勺蝦米、腊肉自由选择素食可不加酱油3大勺五香粉少许水(1)90克糯米粉250克粘米粉170克水(2)320克芋粿巧(台式古早味...
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- 这款很受欢迎的福建小吃芋头饼,在家也可以轻松做出来,外酥里软,满满芝麻香用料荔浦芋头300g黄油10g牛奶饼干适量白芝麻适量鸡蛋1个古早味芋头饼的做法荔浦芋头300g,切成薄片蒸熟后趁热压成泥,加入10g黄油,搅拌均匀鸡蛋1个,打散后加入1勺清水拌匀用牛奶饼干包裹住芋头包好后,饼干...
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- 甚是想念小时候芋泥饼的味道,但是现在真的很难买到味道浓郁真材实料的了,而且外面卖的吃起来都有一种过甜且油腻的感觉,故此只好自己动手喂自己啦(*^▽^)/★*☆,百分百还原小时候的芋泥饼呀!这个芋泥饼好吃的秘诀在奶油和猪油的加入,一定要注意这点哦。用料鸡蛋1个细砂糖按个人...
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- 鲜芋仙号称台湾甜品No1,成立于2007年,以“怀念的味道”与“纯手工打造”之概念,投入百万巨資营造六星级的舒适用餐环境,鲜芋仙的分店在台湾大部分的城市都有设立,其特色在于强调产品都是当天纯手工制作、采用上等天然食材、坚持不用防腐剂、坚持现做、现煮、现卖。鲜芋仙的由...
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- 童年一贯以来喜欢的家乡味道~澳洲买不到传统的漳州咸菜。好歹用鱼泉雪菜和老坛酸菜一比一配出近似的口感和味道。最理想是用漳州平和泸溪咸菜。用料五花肉一块腊肠三条红葱头两颗酸菜两包芋头两颗葱三根米适量米酒适量高汤适量蚝油两勺白胡椒粉适量五香粉适量香油一勺闽南...
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- 疫情买不到古早味,自己在家可以做,以后可以告别蛋糕店了,自己做更美味用料低筋面粉50克鸡蛋3个牛奶40克糖40克玉米油40克柠檬汁5滴美味古早味的做法将需要的材料依次称量好,摆放好,这样做起来时不至于手忙脚乱。首先将低筋粉筛入容器内,再将油倒入锅中加热,出现纹路时,如果有温度...
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- “吴再添”是厦门老字号,他们家的芋包厦门人无人不知,封面图片是下载的,是想让朋友们看到我记忆中的地道的闽南芋包:伴一勺炸红葱、蒜蓉辣酱、黄芥末酱,撒几根香菜。这是我初次尝试做芋包,只能算芋包1.0版,我希望我能做的更好,升级为2.0版时,到时候再来更新做法,与大家分享。用料槟...
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- 也许比起糕点,它看着更像是一道菜,虽然不是华丽的模样,但是我想这份独特的美食体验也许也会成为属于你的“古早味”,值得怀念且念念不忘。用料(材料)A芋头1000克B五花肉600克A米粉75克A地瓜粉75克A水2000毫升A蒜泥10克B葱酥35克B蒜酥35克B虾米35克B香菇丝35克A酱油50毫升A冰...
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- 记录配方用料低筋面粉115克细砂糖85克玉米油70克牛奶80克盐1.5克白醋几滴蛋黄105克,约7个蛋蛋白200克原味古早的做法1.玉米油小火加热至表面出现波纹关火,倒入过筛好的低筋面粉搅拌均匀。2.倒入牛奶搅匀。3.倒入蛋黄,搅匀。蛋白中+白醋,糖,盐,打发至鸡尾状。将三分之一蛋白加入...
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- 古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕,它的特点就是细腻、湿润、绵软,配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克+(可可味)10克鸡蛋6个细砂糖60克(可可味)可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣烤盘外面包上锡箔纸(我包了两层锡箔纸)2⃣铺上剪好的油纸...
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- 温奶器加热的油,相比戚风蛋糕,这个不容易塌,得到家人和同事一致好评!用料鸡蛋8个玉米油100克低筋面粉120g牛奶85糖100g柠檬汁几滴盐1.5g古早味蛋糕的做法准备好材料80度热玉米油加蛋糕粉里搅拌均匀,趁热加牛奶加8个蛋黄搅拌蛋黄糊部分做好,加保鲜膜放冷藏室8个蛋清,加盐,加柠檬汁...
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- 超爱吃芋泥,之前去泉州吃的芋泥饼真的念念不忘,是不用饼干这种,目前还不知道做法。就想着自己先尝试做饼干的芋头饼解解馋,食材都是在网上买的,槟榔芋和早餐饼干就够了。用料槟榔芋1个牛奶100ml早餐饼干若干片白糖适量鸡蛋1个白芝麻适量「古早味」芋头饼的做法芋头先去皮切块...
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- 作为在福州出生长大的虎纠人芋泥是儿时的最爱是从小到大的快乐记忆这个方子是从外婆那里学的不用机械却也细腻醇香回归质朴体味舌尖上的老福州!用料槟榔芋(是粉粉的那种质地的哦)1个猪油50-60克(具体根据状态判断)开水适量砂糖200克左右(依个人口味调整)古早方子|古早味道|福州...
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- 古早味!其实我觉得它就是一个烫面版、水浴法的戚风!😁用料低筋面粉90克牛奶60克盐1克柠檬汁适量玉米油75克鸡蛋6个细砂糖30克古早味的做法1.把所需材料准备好2.把75g植物油倒入奶锅中进行加热,加热至110℃左右离火3.把热油倒入干净的大碗里,倒入90g低粉和1g盐搅拌至顺滑4.把6...
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- 突然想吃用料芋头1个牛奶200克鸡蛋1个猪油10克白糖40克饼干200克白芝麻20克古早味芋头饼的做法把芋头削皮切片.蒸25分钟到筷子轻松可以插入.之后把芋头片捣碎.越碎越好放入不粘锅.加入猪油.没有猪油食用油也可以.在加白糖牛奶、喜欢甜或者不甜的朋友可以自己调节.也可以...
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- 坊间常见的古早味蛋糕,“古早”是闽南语,意思是“很久以前”。市面上卖的蛋糕一般有原味,芝士味,巧克力味,偶有芋泥味,但是常常没有卖,问了老板说是芋泥易酸败不易保存。我是芋泥控,所以就自己做啦!用料蛋黄面糊蛋黄6个低筋面粉100克牛奶100克黄油100克香草精2-3滴蛋白霜蛋白6个细...
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- 老公是个典型的芋头控,芋头怎么煮都特别喜欢吃,心血来潮的做个古早味的芋头饼给他吃一下,哈哈,泉州南俊巷卖3块钱一个呢,感觉自己做的味道更香浓,更货真价实哦!自己动手丰衣足食啊!用料猪油克鸡蛋个水克细砂糖克牛奶克简单易学的芋头饼(古早味)的做法香芋削皮切块,准备下高压锅!(食材...
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- 十寸~150水浴60分钟+10分钟用料低筋面粉140克糖105克牛奶98克油105克鸡蛋9-10个盐1.5克古早味的做法十寸水浴嗯好...
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- 广东人过年喜欢好意头的菜,总要准备一些高点寓意步步高升,也可以作为走亲访友的礼物🎁,姆姆家都有传统在除夕做糕,分享给大家用料芋头1个腊肉1小块叉烧1小块瑶柱10粒冬菇8朵葱头3个五香粉随意粘米粉300克古早味芋头糕的做法各种干料提前一天泡好,葱头、腊肉和叉烧切丁备用芋头...
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- 一口下去外酥里香,好吃是真好吃,热量也是真的高画。这个是相对低卡版的,少油无糖,解馋的同时没那么有负担。用料鸡蛋1个牛奶适量白芝麻适量紫薯粉少许芋头适量黄油少许/可不用古早味芋头饼💜减脂版的做法准备食材芋头蒸熟、加紫薯粉、牛奶打成芋泥饼干上抹厚厚芋泥,双面夹住四...
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- 超好吃又容易做的芋丝糕!白胡椒粉和五香粉搭配出浓浓的古早味,快快做起来◠‿◠过程图忘记拍了,蒸完出锅才拍了两张,步骤非常简单,看了就会做!用料大芋头半个(800g左右)地瓜粉1杯腊肠1根虾米适量盐1小匙酱油少量糖1大匙白胡椒粉适量五香粉适量鸡粉适量香菇2朵古早味芋丝糕的做...
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- 给自己做个记录8寸方模:油100克,低粉119克,橙汁80克鸡蛋8个,糖93克,盐1克(白醋5克)橙子皮一个,150度约60-70分钟用料鸡蛋6个低筋面粉90克椰子油/油75克鲜橙汁60克糖70克盐(加入蛋白中)1克橙子皮1个也可在蛋白中加入5克白醋,增加蛋白霜的稳定性7寸方模古早味蛋糕-香橙味的做法称量好...
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- 台式风味的古早味蜜芋头,材料和做法都很简单,一次可以做一大锅,冷藏起来,搭配牛奶,椰浆,西米,沙冰,非常适合夏天芋头我用的是网购的荔浦芋头,它是一种槟榔芋,个头比较大,跟那种小芋艿是不一样的哦,蜜芋头加糖量比较大,甜度较高,直接吃有点齁,搭配牛奶,沙冰,西米,椰浆等不用额外加糖,而且非常...
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- 想吃南俊巷阿姨的芋饼,需要排队,现在,get这个食谱,就可以在家吃到热热的芋饼了!用料早餐饼26个槟榔芋一斤炼奶50克细砂糖25克猪油20克盐3克鸡蛋1个白芝麻50克古早味芋饼的做法500克芋头去皮切薄片放蒸锅,主锅放水600克,25分钟V速度小勺,蒸熟。清空主锅的水,加入芋头、炼奶、糖、猪...
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