- 以往多喜欢烙春饼,今天就用蒸的方法做一次。只要您掌握窍门,包您做出超薄、弹性十足、凉了也不硬的春饼,零失误。22张春饼皮用料富强粉400克盐3克蛋清1个温水180克食用油适量超薄弹软的春饼皮的做法把面粉、盐和蛋清倒入面盆,搅匀。再将温水一点儿一点儿倒入,倒一点儿水,搅拌均...
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- 用料面粉300克盐3克热水60度180克油60克玉米淀粉40克超薄春卷皮的做法盆里加中筋面粉、盐和60度的热水,揉至没有干粉,盖上保鲜膜醒20分钟醒面后继续揉3—5分钟,揉至表面光滑,盖上保鲜膜继续醒一个小时松弛好的面团,分成两份,每个揉成长条,切成饺子皮略大的小剂子,撒面粉,压平,擀成...
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- 丽水的端午节美食用料面粉250克水300克盐1克鸡蛋液1个薄薄的春卷皮(卷饼)的做法全部材料入厨师机,搅打无颗粒(也可多打一会)我是头一天搅打好,第二天再用,这样皮子比较有韧性用刷子粘面粉糊刷到不粘锅上有点干,一定盖个盖子,它会变软卷好的超好吃这个面糊还是多用面糊,打两个鸡蛋...
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- 参考了别人的菜谱,实际制作中有修改配方,本菜谱仅作为自己记录备忘,非原创。感觉烙饼太费时了,20张烙了一个多小时,还是去街上买吧。如果有两个锅两边一起烙应该可以快一小半的时间。用料面粉300克盐2克冷水360-370克油10克薄薄春卷皮的做法面粉+盐+水,拌匀,加入油,拌匀。水的份...
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- 用料面粉适量(做多做啥少看个人吃多少)盐3克玉米油几滴冷水看着加刷子硅胶油刷快手春卷皮,薄饼皮的做法所有材料搅和好,一定要稀我用的电饼铛,家里没有的可以用平底锅,用刷子直接刷,刷一个圆形,像图片这种基本可以拿出来了出锅是这样的,因为我做春卷,皮子做好就直接做春卷了电饼铛...
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- 姐是一个地地道道的吃货。喜欢吃、喜欢做各种美食。其中春饼就是我的最爱。去过好多春饼店,吃过的春饼无数,但总是不太满意。于是乎,我请教了国家级面点师和有几十年面案经验的朋友。最终总结出自己的配方,做出了超薄、超软、超弹的春饼,卷上肉丝绿豆芽或炒土豆丝,保你吃不够。...
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- 立春,就是要吃春饼呀(。・㉨・。)ノ♡爱你么么哒用料面粉约180克开水约100克盐2克超薄春饼的做法温水和面。活成面团即可。水,面根据实际情况增加或减少。揉成面团,醒20分钟左右,分成小块。小面机子大小觉得饼的大小。杆成大小一样的圆饼。涂抹少量油两个叠在一起杆成薄饼。锅里不要放...
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- (图上的是吃剩下仅存的一个了,惨不忍睹啊)我一直很爱吃妈妈用平底锅烙的大饼,香喷喷的,特别是加了芝麻和葱的,单单闻到就忍不住要流口水。。。我现在有一个自己的小家,因为从小就喜欢看妈妈做饭做菜,给我们做好吃的,所以我也很喜欢捣鼓些吃食,现在有一个自己的小天地,可以为所欲为了...
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- 用了"新玩具"-利仁的薄饼机,做了薄饼皮。用料面粉220克水360克春饼皮(薄饼机版)的做法面粉加水搅匀,休面30分钟。用滤网过滤,放入特定容器。开机,预热后,用薄饼机的表面沾上一层面糊。翻过来,直到饼皮边缘翘起即可。小贴士喜欢饼皮薄的,可以将面糊调得稀些。我这个有气泡因为是第二...
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- 这个方子的量大概可以做37张饼皮用料普通面粉300克盐适量水580克油适量春饼、烤鸭皮、春卷皮(薄饼机版)的做法面粉中加一点点盐,可过一遍筛。水加入面粉中,用蛋抽搅合成没有颗粒的糊状。(Z字型搅匀更高效)在面糊中加入一点点油,搅合均匀面糊过筛两遍,不要有颗粒。过筛好的面糊可...
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- 对于10个有9个不喜欢吃饭的孩子来说。好吃又好玩,而且还能让他们多吃点青菜。用料面粉500克盐6克热水250克食用油适量超薄春饼皮的做法500克普通面粉+6克盐准备加250克(250ml)热水拌至棉絮无干粉状,再覆保鲜膜或找个比和面盆大的物件儿盖上让面粉的尽情吸收一下水分。(约5-10...
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- 我会在后面更新各种口味的配方,也欢迎大家分享自己喜欢的口味。还有更多优质菜谱等你来浏览。用料鸡蛋100克蒸熟的胡萝卜100克牛奶150克木薯淀粉50克糖20-40克超薄软弹万能早餐饼公式的做法将100克鸡蛋,100克蒸熟的胡萝卜,150克牛奶混合这个小公举超好用再加50克木薯淀粉,20-...
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- 梅干菜味超香!至少在网上搜春卷皮其他用法,看到这这种做法(两张春卷皮中间夹一层薄馅,然后整张煎),感觉很方便,就记下了。今天刚好用在梅干菜猪肉馅上,效果很棒!鉴于现在越来越多人追求健康饮食,我提前说一句哈,这个菜谱比较适合不怕油、不担心热量的人。用料春卷皮梅干菜猪肉末调馅...
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- 虽然这个馅饼的馅料很猎奇,但是干货还在于制作皮薄馅多还不破皮的烙馅饼方法⚠️馅也可以自行换成肉馅或者是素馅啦用料面饼凉白开300克中筋面粉500克血肠馅羊血肠300克土豆2个(中等大小)洋葱半个橄榄油1大勺(15克)蚝油1勺(7.5克)其他馅随便你喜欢的什么馅都可以血肠馅饼(附带超软...
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- 又到了吃春的季节,吃春,吃春,怎么能少得了春卷皮呢,春卷皮是万能的,可以卷万物,也可以炸,也可以煎。今天就给大家分享一下春卷皮的做法,不仅操作简单,一看就会,而且做出来的皮很劲道,Q弹。用料中筋面粉500克食盐3克清水240克自制皮薄Q弹有嚼劲的春卷皮的做法第一步我们把面粉,食盐和...
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- 吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。按照民俗,立春那天吃春饼,名为“咬春”。杜甫有诗:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。不立春但是突然想吃春饼了,安排~做法超简单,柔软又筋道,配上各种炒菜,一次吃好几张,过瘾,赶紧学起来吧~柔软多层的家常烙...
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- 吃一次就沉沦,不做后悔系列,欢迎围观其他优质菜谱用料南瓜泥400克面粉200克盐1/3茶勺超弹超软南瓜薄饼原创的做法熟南瓜和水同重量搅打均匀,图中600克熟南瓜600克水,我用的南瓜刚刚熟,味道还不粉不面200克面粉,中筋高筋都可以只取400克南瓜泥,1/3茶勺盐,盐不要放多了,做成饼吃的出...
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- 后知后觉,立春第二天才开始做春饼,配着亲戚之前送的炖肉、炒了点豆芽韭菜、煎了蛋饼,卷着美滋滋的吃了。凉了也不会硬的春卷饼皮,操作简单,薄皮且不易破。用料小份(约10张18cm的饼皮)中筋面粉(没有可用高低粉1:1混合)200克盐2克温水112克-114克(根据天气湿润度、面粉的吸水量自行调...
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- 重申水与面粉的比例问题没有错!一个免费的方子提供大家共享,再三提示如果感觉水多不好操作可以自己慢慢加,那么多人可以成功做好,自己不仔细看提示做不好,就怨方子不好、不爱的请移步飘过,这个方子真的不适合你,谢谢你的善良。卷饼好吃的重中之重就是饼皮了。可曾有过下面这样的...
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- 我来了!我来了!我带着榴莲千层走来啦!老公买了个超大榴莲,吃的差不多啦!剩下的榴莲不做千层还能拿来做什么呢?总觉得榴莲与千层才最搭!谁让我喜欢做千层呢!🤷♀️🤷♀️🤷♀️用料鸡蛋(刚好敲了三个蛋)140克牛奶350克细砂糖40克低筋面粉80克玉米油15克淡奶油600克细砂糖(加入淡奶油)4...
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- 买薄饼机时拍下的,方便以后用用料面粉盐水鸡蛋薄饼机做春卷皮,千层饼皮,鸡蛋薄饼❤️👉的做法鸡蛋面粉水盐适量具体见图...
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- 小红书看到的,特别简单,然后今天就开始尝试了,居然成功了,手残党都会的春饼皮!用料面粉约260克盐2克冷水约60克开水约60克食用油适量一学就会的薄如纸质弹弹弹的春饼皮的做法将盐加入面粉拌匀,一半倒入开水,另一半倒入冷水,用筷子拌均匀直到没干粉就可以不用加水了,揉成光滑的面...
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- 立春,象征着新的开始,万物复苏,人们心情也跟着萌动了,变的跃跃欲试。食物伴随着节气给人们带来了美好。用料面粉200克水120-130克玉米油适量软薄Q弹的春饼的做法面粉我用的饺子粉,高筋粉也可以面粉用筷子,中间划开,一半用80度的热水,另一半用凉水和成面絮揉成较光滑的面团,我揉了...
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- 食饼筒是温岭特色,妈妈老家的美味。立夏的习俗就是吃食饼筒。自制食饼筒最大的难点在于饼皮。怎么做出又薄又韧卷起来不会破的饼皮一直是我最纠结的问题。传统的做法调不好面粉稀稠的比例,做不出那么薄的饼。今天突然想到用做春卷皮的办法做饼皮,很成功,也很方便哦。用料面粉...
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- 犍为薄饼是乐山名小吃,突然兴致来了想吃薄饼顺便搞趴!于是看了很多帖子准备尝试研发一下!之前浏览很多帖子手法不尽相同比如:1.加鸡蛋的用量或者米浆的等以后用水量并不同,我选用了面粉与水2:1的最简单配比。2.还有有的加入少量植物油,此方没有加。3.部分方子采用擀皮,我根据之前...
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